简介：2015年10月8日，农业部发布了《食品中农药残留风险评估指南》和《食品中农药最大残留限量制定指南》，旨在规范食品中农药残留限量标准制定的程序和技术要求，确保农药残留标准制定的科学性。

简介：毒水果、毒蔬菜事件曝光,引发民众对餐桌的关切,高毒农药淘汰呼声越来越高。而高毒农药的逐步淘汰,为绿色农药腾出了新的市场空间。面对这一发展良机,农药行业应加紧产品结构调整,加快新技术和新品种的研发、推广,以顺利搭乘绿色农药的早班车。

简介：随着工业化进程加快,火电厂、磷肥厂、电解铝厂、水泥厂等企业排放废气中的氟化物污染桑叶,蚕食下受氟污染的桑叶后造成蚕体生理机能的破坏,从而引起家蚕中毒,给蚕桑生产带来了严重威胁。为了最大限度地减轻大气氟污染对蚕桑生产的危害,必须按照＂预防为主,综合防控＂的方针,建立＂政府重视、部门支持、企业配合、技术到位、措施有力、保障成效＂的防控体系,形成齐抓共管的格局。

简介：近期，农业部对《食品中2，4-滴二甲铵盐等90种农药最大残留限量标准（征求意见稿）》（以下简称意见稿～）和《转化国际食品法典（CAC）农药最大残留限量标准（征求意见稿）》（以下简称意见稿二）征求意见，并明确指出此次制定标准是为了解决我国农药残留限量标准缺失的问题。

简介：3月28日至29日,由国家水禽产业技术体系、中国畜牧业协会白羽肉鸭工作委员会主办,山东省畜牧兽医局和新泰市人民政府支持,益客集团承办的＂2015中国肉鸭产业高峰论坛＂在新泰举办,本届论坛以＂远见、生态、科技、转型＂为主题,以推动肉鸭产业的良种化、生态化、信息化、标准化进程为宗旨,充分交流、探讨、研究与合作,开创共谋发展、合力共赢的新局面。山东省畜牧兽医局局长冯继康、中国畜牧业协会副秘书长宫桂芬、

简介：什么是中国森林食品认证？中国森林食品认证（CTFC）是中国林业生态发展促进会依据民政部核准的业务范围开展的一项认证工作。中国森林食品认证（CFFC）是除无公害、绿色、有机之外，中国建立的第四个食品认证体系。

简介：细节决定成败，面对国内持续低迷的奶价，养牛业发展形势日趋面临严峻挑战。牛场如何抓住生产管理中的每一个细节，调动每一个员工的敬业精神．充分发挥出每一头牛的生产性能是全面实现牛场经济效益最大化的有效途径．

简介：本文以教学改革为契机,从课程设置、教学内容、教学实施、课程考核、课程特色等方面探讨了高职院校食品加工专业乳品加工技术课程的开发与实践。

简介：

简介：河北省香河县紧紧围绕“创建‘全国绿化模范县’、打造平原森林城市”的工作目标，活化机制，全力营造京津周边规模最大的干亩精品牡丹园。目前，牡丹园已初具规模。

简介：＂黑色污染＂是相对＂白色污染＂而言的污染,主要是指废橡胶（主要是废轮胎）对环境所造成的污染。目前,我国是世界上第一大橡胶消耗国和第一大橡胶进口国,全国每年产生的废轮胎大约1.4亿条,并以每年两位数的速度增长。一方面,只有45%的废轮胎作为再生资源进入正规的回收渠道,日益加剧的＂黑色污染＂给我国本已脆弱的生态环境雪上加霜。另一方面,我国橡胶资源十分匮乏,橡胶原料主要靠进口满足国民经济发展的需要。

简介：综合分析燕麦品质、营养功能及燕麦食品开发、加工的最新研究成果,重点介绍燕麦降低心血管疾病风险的功能、新型燕麦食品研发方向。分析发现,燕麦富含β-葡聚糖,燕麦的氨基酸及脂肪酸组成合理,其多酚含量亦处于较高水平;燕麦特殊的构成使其具有降低心脏病风险的功能。燕麦食品开发热点集中于燕麦主食、燕麦饮料及燕麦萌芽产品,不同加工工艺对产品营养品质存在较大影响。研究认为,燕麦营养与保健功能突出,应丰富燕麦产品种类,扩大消费者对燕麦食品的认同;同时优化燕麦加工工艺,进一步提升燕麦食品功能活性。

简介：绿色无公害生产技术是国内外普遍应用的果园生产技术,通过对甘肃陇南市经济林研究院油橄榄研究所大堡油橄榄科研试验园的绿色无公害生产技术的实例分析,总结出油橄榄绿色无公害生产管理技术,为油橄榄种植者提供参考。

简介：全国人大代表、中国移动浙江有限公司董事长郑杰表示，虽然我国在食品溯源方面起步较早，但由于缺乏统一的业务标准和实施细则，对食品的全程可跟踪链条尚未形成，食品追溯体系推进迟缓。所谓食品信息追溯制度。是利用现代化信息管理技术给每件商品标上号码、保存相关的管理记录，使消费者可以了解食品来源地、生产流程、物流等内容，以决定是否购买，同时便于追溯产业链中各企业的责任。

简介：如果说苏丹红、三聚氰胺是食品安全问题,那么,＂被吸毒＂应该是毒害更甚、危害更大且尚未被全面重视的食品安全问题!如果您发现自己对某种美食特别青睐以致不吃就心痒难忍,那您就要小心些了!＂原来毒品离我如此近!＂在看完下面的文字后,您或许会发出这样的感叹!就在不久前,广东省惠州市一名黑心商人,为了招揽生意,在自家火锅内偷偷掺入了＂罂粟粉＂,让食客越吃越上瘾。

简介：近日，美国环保署（EPA）宣布重新恢复克百威（carbofuran在香蕉、咖啡、水稻及甘蔗上的最大残留限量，同时撤销了几种已过期的克百威最大残留限量。

简介：猪肉是我国民众餐桌上不可或缺的肉类，由于肉类中极易携带治病因素和药物残留，猪肉食品质量和安全已经成为决定我国民众食品安全的主要食物。实践当中影响猪肉食品质量与安全的因素较多，包括药物残留、病死猪肉、猪肉污染等原因，存在这些问题的猪肉食品会对人的健康造成严重的影响。所以相关管理部门应当根据本地区实际情况，在综合考虑我国国情和借鉴外国有益经验的基础上，探索构建适合我国猪肉食品质量与安全的监管体系。

简介：根据联合国粮农组织（FAO）称,5月主要粮食商品价格再次下降,谷类价格大幅下跌创下六年来新低。5月FAO食品价格指数平均为166.8点,比4月降低了1.4%,比去年同期下降多达20.7%。今年收成前景良好,FAO已经更新了2015年5月对全球小麦、粗粮和大米收成做出的预测。该组织预计,在中国和墨西哥玉米收成会更好,而在非洲和北美会有更好的小麦收成。该组织最新的谷类供需简报还预测,由于整个亚洲的增长,全球大米产量将比去年增加1.3%。

简介：现代性发展带来了全球性的环境问题。面对全球性的环境问题,发达国家或地区的人们认为环境问题主要是由于发展中国家或地区急剧膨胀的人口增长所导致的,他们对环境问题具有不可推卸的主要责任。与此相对,发展中国家或地区的人们认为环境问题在根本上是源于以发达国家或地区为首设置的不平等社会制度或结构问题所导致的。然而,归责并不能解决问题,面对全球性的环境问题,提出解决问题的实际方案才是第一要务。我们有理由相信,基于对发达国家或地区和发达中国家或地区的两种不同视角的分析,当我们把人类整体的繁荣昌盛作为思考问题的起点时,一种能力方法理论可以支持我们提出一种多维度、多层次的全球性环境正义理论。

简介：选用合适的化学麻醉剂可减少鲤Cyprinuscarpio在生产和疾病治疗过程中的应激反应,提高成鲤的活率,减低成本。本文综述了鲤麻醉的最新资料,探讨麻醉剂选择原理及麻醉方法,以期为鲤的养殖业做出贡献。