简介:摘要目的通过在南昌铁路主要行车公寓食堂建立HACCP体系并对其效果进行分析,为在其他铁路单位食堂开展HACCP体系提供依据和经验。方法采取问卷调查、实验室检测、资料比较等方法开展卫生学调查,对食堂实施HACCP体系的效果进行分析。结果从业人员经4次培训后卫生知识知晓合格率达到了94.39%,食品加工环节的菌落总数检测值显著下降(P<0.05),餐具消毒合格率在实施后均为100%,操作间空气质量得到显著提高。结论在南昌铁路主要行车公寓食堂建立HACCP体系的效果明显,食品加工操作更规范化、流程化,突出了控制食品安全的重点,极大降低了食品安全风险。
简介:摘要本文通过分析影响轮胎使用寿命的因素,阐述合理使用轮胎的方法。同时通过分析指出在车辆行驶中由于轮胎爆胎是引发重大交通事故的一个重大因素,合理使用轮胎能够减少事故的发生,增大行车安全。
简介:摘要本项目研究对借还车功能进行了分析及功能模块的设计,在每个环节上考虑系统的安全、高效和顺畅,建立异常解决机制,并将其放入一个逻辑的整体,最终确保整个借还车操作的顺畅、高效、安全和稳定。对于有共享单车的城市,这将会使市民出行时多一个选择,改变了目前公共自行车被冷落的情况,减少资源浪费。