简介：随着社会的发展，人们生活水平的提升，餐饮消费也日趋火爆，在餐饮业繁盛的背后却是让人痛心的餐饮浪费现象，在提倡节约型社会的时代背景下，与人们生活密切相关的餐饮业，如何做好日常管理，构建一个节约型的文明餐桌长效机制，弘扬朴素饮食文化，杜绝“舌尖浪费”，促进节约型餐饮消费的发展，营造良好、健康的饮食文化主旋律，是餐饮管理亟待探讨的新课题。
简介：张之洞是近代历史上重要的人物，同时他还是一位杰出的诗人，在近代诗坛上有一定的影响。作为一名诗人，张之洞有自己独特的诗学宗旨。他和当时诗坛上的主要传统诗派——汉魏六朝派和同光体表现出了不一样的诗学旨趣。他提倡雅正，提倡宋意唐格，重视诗歌的理致和情韵。“宋意入唐格”是他对诗歌的评价标准，也是他追求的目标。
从消费动因浅析我国餐饮业的浪费
一代大师成相业——评晚清诗人张之洞
