简介：为提高酶促合成食品添加剂乙酸肉桂酯的效果，选用荧光假单胞脂肪酶（PFL）为生物催化剂，肉桂醇为底物，乙酸乙烯酯为酰化试剂和溶剂，研究了PFL在反应器内壁上的固定化、及其催化转酯反应合成乙酸肉桂酯的动力学。结果表明，相对于塑料（PMMA和PET），在玻璃壁上的固定化PFL，吸附牢固，活性高。酶的固定化中，水可以明显优化PFL，但是不能稳定PFL；如果添加亲水性大分子羧甲基纤维素（CMC），则可以更好地稳定PFL。催化转酯18h，在玻璃壁上的CMC-固定化PFL可转化底物99％，再次使用时仍可转化83％的底物；而水-固定化PFL可转化底物98％，但再次使用时仅转化底物76％；酶粉转化底物86％，再次使用时转化底物62％。可见，在玻璃载体上的CMC-固定化PFL可更有效地催化合成乙酸肉桂酯。

简介：染色机制造企业意大利巴佐尼有限公司将重点展示ECOLOGIC-生态智能匀染机。ECOLOGIC-生态智能匀染机是巴佐尼公司干2014年初，在上一代机型INNOECOLOGY-生态匀染机的基础上深度研发出来的。新一代生态智能匀染机相对上一代生态匀染机来说，在机器结构和机器性能都有了重大突破和改进。

简介：采用变频器对挂面厂粉仓顶离心风机进行节能改造，实现粉仓进粉时离心风机高速排风和出粉低速排风控制。介绍了挂面粉仓进出粉的工艺流程、变频器选型、电气原理图设计、参数设置以及改造效果。

简介：菊粉作为一种新的膳食纤维，具有良好的水溶性和色泽、适宜的分子质量大小、与面粉相似的粉体特性和形成优异凝胶质构的能力。与普通膳食纤维相比，菊粉的生理功能和食品加工性能更加突出。本文介绍了菊粉在食品加工方面的物化特性，系统回顾普通膳食纤维在面制品中的应用情况和存在的主要问题，综述近年来国内外在菊粉应用于面团和面制品方面所取得的研究成果，探究菊粉对面团和面制品品质影响的可能机理，指出目前研究存在的一些问题，并对今后发展的方向进行展望。

简介：从盐城市2015年收获的小麦中选取郑麦9023、西农979、淮麦20和扬麦13共4个品种作为测试对象，按照国家现行检测标准，对测试样品进行质量和品质指标检测及出粉率试验，结果显示，质量指标方面，所试样品质量良好，容重均达到国标二等以上，其中郑麦9023、西农979部分样品达到国标一等要求；品质指标方面，虽然降落值指标均达不到国标优质小麦要求，但其粗蛋白含量、湿面筋含量等指标均优于优质小麦标准要求；通过实验室出粉率试验，四个品种的特制一等粉出粉率均达到70％以上；通过对同一品种不同试样的检测结果分析，同一品种的小麦在我市不同地区种植，其质量和品质指标虽有差异但差异不大。

简介：民国时期,张謇全力营造南通地方社会环境,大力开发、保护和修复各种旅游资源,对旅游风景区及旅游服务相关设施进行规划建设,多方位涉足地方旅游事业,推动南通及周边地区旅游事业的现代化。这既是其对近代旅游理性认识的现实反映,也是其爱国爱乡、发展公益的思想和人格追求的具体表现。

简介：近年来，人类物质文化水平和科技发展有了明显的提升。然而食品也从生存必需转为提高生命机能的重要成分。在当代，食品健康与科学之间的关系日益密切。代谢、免疫等功能的不断完善已使食品上升到一个新的层次，使人们体力更加充沛，耐力更强，从饮食中获取生命的快乐。面粉是人们日常使用最多的主食，文章主要阐述了大豆蛋白营养强化面粉的发展现状和前景。

简介：文章研究了足部有限元建模的方法,包括足部建模数据的获取、实体模型的建立、各组织结构常用的材料模型等;总结了足部有限元分析法在运动生物力学以及医疗辅具中的应用现状。

简介：面粉事关民生。近年来我国市场经济呈现良好发展态势,面粉产品总量持续增长,市场供应充足,品种丰富,购销两旺,面粉产品综合价格稳中有升。品牌是企业外在形象和内在灵魂的载体,是企业发展理念、企业文化、实力、社会信任度、服务品质和附加值的体现,品牌在市场资源整合和竞争中的影响越来越大。

简介：对南通建设陆海统筹发展综合配套改革试验区的现状进行了分析,从要素配置、产业体系、交通设施、城镇化、公共服务和社会治理、生态文明等方面对南通陆海统筹发展的战略思路和发展改革路径进行了研究,并提出了对策思考。

简介：生活用纸是一个以木材为主要原料的行业，长期的可持续发展是这个行业必须要考虑的问题。在欧洲，树木的生长周期可长达50年，可持续发展是欧洲生活用纸企业的生存之本。欧洲有着一些全球最先进的森林管理系统，并且严格执行着各种可持续发展标准。欧洲生活用纸企业的目标不仅仅是加快采用本行业内日益重要的可持续发展策略，

简介：墨西哥生活用纸市场相当有趣，就主要的生活用纸品类而言。其家庭使用渗透率已经较高。欧睿咨询公司的墨西哥调研人员将生活用纸看做是该国快消品中一个相对成熟的种类。但是看过与之毗邻的美国，才知道真正成熟的生活用纸市场是什么样子。尽管任何一个其他市场都很难达到美国生活用纸的消费水平，甚至是接近美国的生活用纸人均消费量，

简介：卫生巾在中国已经是发展较为成熟的品类，市场渗透率达到90％以上．市场竞争非常激烈。在产品同质化严重的情况下，生产企业也能观察到市场和消费者新的诉求，不断推出性能提升的新产品。很多的女性都会受到夜间量多容易侧漏的困扰，导致睡眠不安稳、不能随意翻身，即使很小心还可能会弄脏床单。针对这种情况，卫生巾生产商们生产出了加长加宽的夜用产品。近几年来。

简介：尚普视点2015-06-08报道:随着社会的快速发展,商品经济的繁荣和人民生活水平的不断提高,商品包装越来越受到人们的重视。从国际经验看,包装行业能够孕育巨型企业,而我国包装企业普遍规模偏小。在这个巨大的行业中,拥有核心竞争优势、能够快速复制商业模式的企业,将可能拥有持续成长的机会。

简介：建立三层评价指标体系，采用回归分析法对南通海洋产业经济可持续发展能力进行实证研究。研究表明，制约南通海洋经济可持续发展的因素主要有海洋科技含量偏低、产业结构不平衡、海洋环境污染严重等。建议通过优化产业结构、加强海洋环境保护工作、提高海洋科技含量等措施促进南通海洋经济的可持续发展。

简介：探讨功能性烘焙食品概念,并对市场进行明确细分,讨论和重视以健康为主题的新型烘焙产品开发倾向。

简介：近年来，在政府的严格监管和广大企业的共同努力下，中国乳品行业的信誉逐步提高，消费者信心不断恢复，乳品市场的生产、销售取得了一定进步，但同时亦面临着严峻的考验，如生产过剩、进口乳制品的冲击等。现就乳制品行业的发展说说本人的一些看法和建议，不对之处请大家批评。

简介：根据高校学生党员发展的要求构建了发展的指标体系，通过AHP模糊评价方法对指标体系进行量化评价，并通过具体实践来检验该方法的科学性和先进性。

简介：从自由度评价模型视角对南通综保区和苏州工业园综保区及上海自贸区进行了量化比较，找出了其中存在的差距，并对南通综保区今后的发展提出了对策建议。

简介：采用文献资料法、综合分析法等对高职高专校园体育文化发展障碍进行分析，提出应着力加强表层（校园体育物质）文化的建设力度，打造无障碍参与体育活动的硬件条件；重点规范中层（制度）文化方面的建设，将学校体育政策、竞赛体制等落到实处：深入引导深层（精神）文化的内化效应，打造优良的体育环境、情境；以专业特色为寻找建构点，打造富有鲜明“职业特色”的体育文化。