简介：摘要：在奶牛生长及生产过程中，饲料是基础，奶牛在不同生长阶段所需的饲料类型和营养水平是不同的。确保奶牛不同阶段的营养需求，可促进奶牛组织器官健康发育，强化奶牛体质，优化奶牛生产性能，使养殖虎获得理想效益。奶牛养殖中，应保持多样化喂养，日搭配最少三种类型的饲料，同时干物质摄入量要满足奶牛维持与泌乳需要，保证饲料健康无毒无害，更好的顺应奶牛基本代谢、泌乳和胎儿的需要。

简介：【摘要】：红薯想必大家都不陌生，因其甘甜可口的味道、软糯香滑的口感受到了各年龄人群的喜爱。除了美味可口之外，红薯所富含的营养价值非常符合当今国民对饮食营养健康的需求，所具备的食疗保健作用令人青睐。红薯在西方的国家被称为“第二面包”，我国居民收入水平和生活水平不断提升，人们愈发重视食品营养和食疗养生。红薯的保健功能也愈发受到社会各界的广泛关注。本文通过对红薯的特点进行分析，研究对其保健功效和营养价值开发的相关内容。希望能够为红薯相关产品的开发与推广提供助力。

简介：摘要：为了帮助羊的健康生长，增强羊的品质，在日常养殖过程中需要养殖人员科学地调配好饲料，根据羊群在不同阶段生产需求提出有效的饲养方案，从而适当的提高羊群本身的免疫力，为养殖效益提升奠定坚实基础。因此在实际工作中养殖人员需要落实现代化的养殖理念，加强对羊常用饲料原料营养价值和饲养方法的深入性分析，为后续养殖工作的顺利实施提供重要的保障。

简介：摘要：使用不同的饲料加工工艺，如粉碎、膨胀、制粒、混合等，制作出的饲料质量不同，影响饲料中营养物质的有效含量，进而使用饲料进行喂养的畜禽发育情况也不同。在动物生长过程中，应该补充充分的营养。因此，饲料企业应综合养分消化率、动物生长情况等因素，合理选择加工工艺，促进饲料中的营养成分能够动物更好地消化吸收。提高饲料的营养价值，对于畜禽养殖业的健康可持续发展有着重要的意义。

简介：摘要：饲料营养价值不仅与饲料中各种营养成分有关，还会受到饲料加工工艺的影响，混合工艺、制粒工艺、粉碎工艺以及膨化工艺。基于此，下文首先对饲料加工工艺进行了简单的概述，然后从四种加工工艺入手，阐述了饲料加工工艺对饲料营养价值的影响，希望对相关人员提供帮助。

简介：摘要：随着人们生活水平的提高，对食品安全和营养价值的需求也越来越高。食品工艺工程作为食品生产过程中的关键环节，对于提升食品营养价值具有重要意义。食品工艺工程通过运用先进的科学技术手段，对食品进行加工、包装、储存等处理，以提高食品的营养价值，满足人们对健康食品的追求。

简介：摘要： 玉米酒精糟及其残液干燥物，即 DDGS ，是工业生产酒精的副产品，由于蛋白质含量高，近年来已广泛用于畜牧业，反映了较高的营养价值、经济价值和生态价值。 DDGS 的营养价值主要是高蛋白、高脂肪和可纤维消化含量高。 DDGS 具有很高的变异性，主要原因是生产原料和加工的不同。本文就玉米 DDGS  营养价值及其在猪生产中的应用进行了简单的探讨。

简介：摘要：食品中的动物蛋白是人类营养中重要的组成部分，它不仅提供身体所需的氨基酸，还具有丰富的营养价值和功能性。随着人们对食品健康和营养的关注增加，研究食品中的动物蛋白的营养价值和功能性变得越来越重要。本研究旨在评估食品中的动物蛋白的营养成分、消化吸收性能以及其对人体健康的潜在影响。

简介：摘要：本文深入探讨了食品工程中的两个关键方面：营养价值和功能性食品的研发。首先，介绍了食品工程的基本概念，强调了在加工过程中如何最大限度地保持食品中的营养成分。其次，详细讨论了功能性食品的定义、分类以及研发过程中的关键考虑因素。从功能性成分的选择、应用到食品工程技术的运用，系统性地总结了功能性食品研发的关键步骤。最后，指出了食品工程中面临的挑战和未来的前景，强调了科技创新在推动整个食品产业发展中的作用。通过这些探讨，本文旨在为食品工程领域的研究和产业实践提供有益的参考和启示。

简介：摘要：本文系统探讨了食品科学领域的两个重要方向：营养价值评估与功能性食品研发。在营养价值评估部分，我们详细介绍了营养价值的定义与背景、基本营养素分析以及食物功能评估，为功能性食品的设计提供了科学基础。在功能性食品研发方面，我们深入分析了健康意识提高和慢性病防控需求对研发的背景与意义。同时，阐述了研发流程、常见功能性食品类型及市场应用与趋势，为科学家和食品专业人士提供了全面的研发指南。功能性食品的持续研发不仅满足现代社会对健康的追求，也为食品行业的未来带来了新的发展机遇。

简介：摘要：采取水田隔离的方法，对一次施氮工艺中的各种有机、无机氮的配比进行了较深入的研究，水稻种植螃蟹对土壤及水体铵态氮、硝态氮的影响，同时，对河蟹（中华绒螯蟹）的生长状况、营养状况也进行了研究。

简介：摘要：农产品中的瑰宝——枸杞，以其丰富的营养价值和广泛的用途，近年来在食品加工领域逐渐崭露头角。枸杞，又名枸杞子，源自中国，不仅是传统中医的常用药材，也被誉为"东方的红宝石"。本文将深入探讨枸杞的营养价值，以及其在食品加工中的创新应用，揭示这一小小果实的无穷潜力。

简介：摘要：食用菌具有较强的富集金属元素的能力，富含矿物质和微量元素，具有较高的营养价值。同时，它们还吸收一些有害的重金属元素，超过一定量后会对人体造成伤害。然而，目前中国还没有现行的国家或行业标准来检测食用菌中的微量元素。在样品检测中，经常参考食品中相关元素的检测方法，主要是原子荧光光谱法、原子吸收光谱法等。这些检测方法都是单元素检测，效率低，不利于检测大量样品和多种元素。本文综述了食用菌中微量元素分析及营养价值等，以期为食用菌的进一步研究和开发利用提供参考。

简介：摘要：高价值专利无论对一个公司还是一个领域来说都有非常重要的作用，但如何才能培育出高价值专利，是一个社会性的问题。本文，通过从一个公司的项目研究出发，完整的剖析了技术的发展，以及高价值专利产生的节点，以期为企业的项目研究或者专利申请提供一些思路的参考。

简介：摘要：食品营养是指食物中所含营养物质的种类和含量。人类需要摄取多种营养物质才能保持身体的正常功能和健康状态。营养食品是指经过科学配方和加工制作，能够提供一定营养物质的食品。本文主要介绍了食品营养与营养食品的相关研究，希望为相关研究提供参考。

简介：摘要：本文旨在探讨消化内科中营养支持与肠外营养的应用研究。随着医学技术的进步，营养支持已成为消化内科治疗的重要手段。本文首先介绍了营养支持的基本概念和重要性，然后详细分析了肠外营养的给药途径、适应症和并发症等方面的内容。最后，文章对营养支持与肠外营养的未来研究方向进行了展望。

简介：摘要肠内营养是经胃肠道提供代谢需要的营养物质及其它各种营养素的营养支持方式，为全营养治疗的首选，不仅能维持胃肠道的功能和结构的完整性，刺激胃肠道的收缩和营养物质的吸收；同时可以保护肠道菌群和预防肠外营养相关的感染性和代谢疾病。神经重症病人多处于昏迷状态，无法主动进食，机体丧失营养较多，常伴有脱水、高钠、血浆渗透压升高，继而引发神经细胞内营养缺失，导致病情不断加重，特别是重型颅脑损伤病人处于高分解、高代谢状态，能量需求增加，蛋白质更新加快。神经重症病人的营养不足可使并发症增加，呼吸机撤机困难、病情恶化、ICU住院时间延长及病死率增加。因此肠内营养的管理在危重病人中显得尤为重要。

简介：摘要：以西方营养学为基础，构建食物营养评指标价体系，能够进一步确定不同食物中蕴含的营养价值，这样便可根据营养价值对食物展开精准分类，为社会大众提供更多高营养食物。基于此，本文先西方营养学进行概述，继而基于西方营养学构建食物营养评指标价体系，最后针对食物营养评指标价体系构建指明几点启示，以供参考。

简介：摘要：因应城市化的快速进展及交通需求的急剧上升，高速公路维护和运营逐渐变成了交通管理体系中的关键环节。本研究的目标是讨论智能交通控制对于高速公路维护和运行的关键作用及其实施方案。

简介：摘要：目的：探讨分析在进行极低体重儿的处理时，将部分静脉营养与全静脉营养应用于其中的效果，探讨两种营养支持的临床可用性。方法：选择2018年4月至2020年6月间我院中收入的72名极低体重儿作为研究对象，进行随机两组均分，记录为对照组与实验组组内各设置36名患者。对照组应用静脉内营养而实验组，在应用静脉内营养的同时配合经口滴喂母乳，治疗完成后，医务人员记录患儿的营养支持时间以及黄疸持续时间。结果：相较于对照组来说，实验组患儿的各项指标更优，差异对比显著存在（P