简介：为最大程度地降低冻（生/漂烫）切粒章鱼生产中的危害因素,保证产品的食用安全,对冻（生/漂烫）切粒章鱼生产过程各个环节中可能存在的潜在危害,从物理、生物、化学等方面进行了细致和深入的分析,应用HACCP的有关原理,确定了相应的关键控制点及关键限值,并制定了相应的预防措施,建立了有效的监测方法。
简介：就目前来看，国际组织的普遍状况可以用一个词来形容，那便是“危机重重”。在全球性问题的全球性治理方面，大家普遍有一种悲观情绪，这些问题包括金融危机、经济危机、气候变化和防止疫情扩散等。国际组织之所以陷入这个危机重重的境地是因为国际组织在解决问题方面需要依靠世界各国间签署的协议，而当前世界各国间的分歧在不断扩大。
HACCP体系在冻（生/漂烫）切粒章鱼生产中的应用研究
国际海事组织下任秘书长的六大挑战
