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  • 简介:选择尼泊金复合酯为研究对象,研究表明尼泊金复合酯对啤酒中常见污染菌大肠杆菌、变形黄杆菌、乳酸菌、醋酸杆菌和异常汉逊氏酵母、啤酒酵母均有明显的抑制作用,其中对酵母属和乳酸菌作用较强,MIC为12mg/L。尼泊金复合酯热稳定性较好,121℃30min仍具有良好的抑菌效果。在清酒中添加尼泊金复合酯能起到保鲜作用。

  • 标签: 尼泊金复合酯 污染杂菌 热稳定性
  • 简介:1什么是精细化管理精细化管理是一种理念,一种文化。它是源于发达国家(日本20世纪50年代)的一种企业管理理念。它是社会分工精细化,以及服务质量精细化对现代管理的必然要求。是建立在常规管理基础上,并将常规管理引向深人的基本思想和管理模式。是一种以最大限度地减少管理所占用的资源和降低管理成本为主要目标的管理方式。

  • 标签: 精细化管理 管理理念 企业管理 管理技术 竞争优势 优化