简介:美国人是全世界最“自由”的民族,吃也不例外,不像中国有那么多繁文缛节,一件T恤衫、一条破牛仔裤就可以轻轻松松去赴饭局了。
简介:饮食文化一词,早在我国食书经典中有载。近十多年我国食界才开始谈论立说此一话题。但是,饮食文化对多数中国人来说仍是陌生的东西。至于如何将先进的食文化应用于食生产与食生活,不仅对普通民众,而且对从事食业生产的经营管理、科研教育及相关行业的专业人员来说,仍是一个尚待深入研究与探索的课题。
各国“饭局”面面观:——美国饭局 最单调的饭
让食文化之阳光雨露 滋润食生产与食生活——浅谈食文化的应用与实践