简介:一、什么是HACCP?HACCP:是HazardAnalysisCriticalControlPoint的缩写.HACCP是一个预防性的、用于保护食品,防止产生生物、化学、物理危害的食品安全控制体系.食品加工行业用它来分析食品生产的各个环节,找出具体的安全危害,并通过采取有效的预防控制措施,对各个关键环节实施严格的监控,从而实现对食品安全危害的有效控制.
简介:
简介:综述了目前我国食品标准存在的突出问题,及其对食品生产经营企业、食品市场流通、广大消费者、政府有关部门日常监督管理、食品出口贸易以及食品市场经济秩序整顿带来的影响,指出了应采取的对策措施。
简介:法国的食品卫生安全体系可以用三个概念来定义:*政治上的决心:将食品卫生安全的评估和风险管理分别开来.*用两种行动原则来管理风险:预防和谨慎.*向公众做出承诺:透明性原则.
简介:“国以民为本,民以食为天”。食品安全事关千家万户,关系着广大人民群众的身体健康,生命安全和经济的健康发展。随着全球经济一体化的迅速发展,近年来曝光了许多比较严重的食品安全事件,如:苏丹红事件、饮料苯含量超标等,其中对身体危害最大的是过期食品、农药残留超标,“三假”食品、在食品中滥用食品添加剂和“三无”食品等问题。食品安全已成为政府和媒体关注、群众关心的焦点问题,全社会对加强食品安全监管、提高食品安全水平的要求越来越迫切。如何有效地管理食品的安全,建立食品安全质量管理体系,是食品企业当前面临的重大现实问题。
简介:食品安全信用体系建设是以培养食品生产经营企业遵纪守法为核心,通过相应的制度规范、运行系统和运行机制建设,实现褒奖守信、惩戒失信,从而全面提高食品安全水平,保障广大人民群众的身体健康和生命安全。这是在政府推动下,全社会共同参与的一项系统工程,是保障食品安全的长效机制和治本之策,是社会信用体系建设的重要组成部分,食品安全信用体系建设是治本之策。
HACCP管理体系及其应用
呼和浩特全国构建奶牛动物防疫体系
洋河:通过整合型管理体系认证
食品安全信用体系建设试点启动
我国食品标准体系存在的问题及对策
完善社会保障体系的战略意义
哈啤通过ISO14000环境体系认证
食品安全是人类永远关心的话题——法国食品卫生安全体系
从统一集团供应链管理看食品安全体系建设
无溶剂体系中酶催化亚油酸、甘油生产1,3-甘油二酯工艺的研究
食品安全信用体系是治本之策——国家食品药品监督管理局食品安全监察司
面向新世纪开创新局面建立与市场化运作相适应的企业劳动管理体系:在二000年
建立现代企业劳动管理体系为建设都市纺织营造稳定和谐的发展环境——在2001年上海纺织控股(集团)公司劳动工作会议上的报告