简介:近期,国家食品药品监督管理局和商务部按照《国家餐饮服务食品安全示范县遴选暂行办法》上的规定,联合开展了首批国家餐饮服务食品安全示范县(区、市)的遴选工作。在各地推荐的基础上,两部门委托专业机构组织食品安全专家对候选单位进行了审评,初步确定首批国家餐饮服务食品安全示范县(区、市)的候选单位。
简介:采用顶空固相微萃取和气-质联用技术,测定6个麦胚含量的馒头中主要风味成分。用主成分分析法对麦胚中的挥发性风味物质进行分析,建立麦胚馒头香气质量评价模型。用该模型对6种馒头香气质量进行评价,通过感官评价法对模型评价结果进行检验,结果显示两种方法具有很好的一致性,表明本研究构建的评价模型具有客观性和可操作性。香气品质进行评价。
简介:从2012年8月底正式起步,截止到今年第一季度。广东粤强葡萄酒营销有限公司总经理麦海渊用了6个月的时间,完成了40个货柜的销售。
简介:北京消防部门结合冬季火灾防控工作整体部署,开展餐饮场所燃气消防安全大检查。
首批国家餐饮服务食品安全示范县(区、市)候选单位名单公示
不同麦胚含量馒头香气物质的主成分分析
整合渠道的全新尝试——对话广东粤强葡萄酒营销有限公司总经理麦海渊
北京市:餐饮场所将突查燃气安全