简介:近年来,我国城乡居民的消费能力和消费水平不断提高,居民对生鲜产品的多样化、新鲜度、营养价值、销售价格等多方面提出新的要求,然而,我国生鲜产品供应链的现状是:生鲜食品物流成本偏高;冷藏物流基础设施严重落后,运输损耗巨大;生鲜农产品的货损较大,配送质量难以保障;第三方物流服务不到位,食品冷链市场化程度低;对新形势下现代冷链供应链缺乏足够的认识,一系列生鲜产品安全事件令居民对产品安全的关注度越来越高。基于现状展开对生鲜冷链供应链研究,以解决我国生鲜产品安全隐患问题、确保生鲜产品鲜活度、降低生鲜产品成本、引领国内新零售模式落地。
简介:2014年12月16日,商务部通报了l~11月商务运行情况。商务部新闻发言人沈丹阳表示,今年以来,国内消费市场运行总体基本平稳,网络零售继续保持高速增长,商务部监测的5000家重点零售企业数据显示,l~11月网络购物增长33.3%;限额以上单位网上零售颁增长55.9%。数据显示,l~11月,全国实现社会消费品零售总额23.7万亿元,同比增长12%,增速比去年同期放缓1个百分点:商务部监测的5000家重点零售企业销售额同比增长6.4%,增幅比去年同期回落2.6个百分点。11月当月实现社会消费品零售总额2.3万亿元.同比增长11.7%,增速在连续5个月小幅同落后企稳回升,比上月加快0.2个百分点.扣除价格因素实际增长11.2%,为今年以来最高水平。
简介:近年来,我国冷链物流发展加快,但仍存在着诸多问题,如企业间信息沟通障碍、物流作业效率低、运输过程中易腐产品损耗大等。而现今我国使用的传统条码技术对于人工操作的依赖性大,且以纸张为载体,易脱落损坏,自身容量小,不可重复使用,这些缺陷使得冷链物流企业作业效率不高,并且在运输产品的过程中对产品温度的控制难以持续,极大地影响了产品的质量,加大了产品的受损率。因此提出将RFID技术应用到冷链物流的各个环节中的解决方法,利用RFID技术自动化远距离快速识别多个产品的优势来提高冷链物流作业效率和准确性,并对整个运输中的产品温度进行长久准确控制,有效降低产品破损率。