简介：沿黄有丰富的低湖荒滩资源,渔业开发潜力很大。但由于场地积水多、淤泥深、苇草丛生等原因,给土方施工带来很大困难。现就连片鱼池土方施工的有关技术探讨如下。一、土方的平衡计算。必须考虑场地土质和土壤含水量的特点,因为含水量大和腐殖质多的土(稀淤泥),挖1m~3土只能做0.8～0.9m~3的堤埂,所以不能按挖一填一计算土方,以免在施工中出现挖、填方相差的情况。

简介：箭鱼(xiphiasgladiuslinnaeus)属大型深海鱼类，分布于大西洋、印度洋及太平洋海域，主要采用延绳钓方法捕获，所获个体大多在10～100kg之间，100kg以上的较少。箭鱼最大个体体长可达5m，重达400kg。

简介：我国传统食用的香肠，以猪肉为主要原料，而以鱼肉制成的香肠，在近年内始见于水产品市场，因其具有独特的风味和营养，已受到消费者的关注和欢迎。

简介：我国出产的经济鲀类较多，有暗纹东方鲀、星点东方鲀、条纹东方鲀、虫纹东方鲀、紫色东方鲀等。鲀类全身是宝，肉可食用，皮可制明胶、皮革，肝可熬油，肝和卵巢可提取制造镇静剂、农药的毒素。河鲀多以鲜食为主，其卵巢、肝脏、血液等均含剧毒，稍有不慎，则有中毒的危险，事关人命，所以有禁止销售、食用河鲀的规定。但由于河鲀味道实在腴美无比，引得食客“奋勇”食之，致

简介：“玻璃鱿鱼片”呈半透明状，似玻璃而得称。它具有肉质鲜美、爽滑可口。深受．日本、欧美等国际市场欢迎，经济价值高，一吨玻璃鱿鱼片干，比一般鱿鱼片干售价高66％，是一种创汇型产品。

简介：禾花鲤因长期在稻田放养、食水稻落花而得名。它体形粗短、个体小、鱼鳞细、皮薄透明，全身呈紫黑色，一般个体在50～250g之间。其肉质细腻、营养丰富、刺少油多、无腥味，无论清蒸、油炸、红烧或是炖汤等均鲜香味美。它主要产于广西桂北地区的全州、

简介：斑点叉尾鲴(台湾称淡水鲶)自80年代从美国引进我国海峡两岸以来，经过十多年的生产实践表明，它是一个生长快、产量高、肉质鲜美，并能安全越冬的优良淡水养殖品种。目前，湖北省为全国斑点叉尾鲴的繁殖基地，每年繁殖数以亿计的鱼苗供应各地。

简介：野生红花鱿鱼是南方山沟河畔生长的小规格鱼，利用红花鱿鱼进行深加工是在鱿鱼体内装入糯米、精肉、胡萝卜、枸杞、米仁、甜玉米等，既可当早点，又可切片熟食。笔者现将其深加工的生产工艺介绍如下：

简介：连日来，牡丹江市水产科学研究所的技术人员先后到市内及辖区鱼池现场，手把手教养鱼户乌冰切割技术，帮助养鱼户破解难题。

简介：6月29日，广东省海洋与渔业厅与阳江市人民政府在阳江市东平渔港联合举办全省渔业安全生产月暨安全产品上渔船活动。广东省海洋与渔业厅副厅长高庆营、阳江市委副书记黎泽林出席了活动。

简介：1994年1月27日至29日，自治区党委、政府在合浦县隆重召开“全区海洋渔业开发现场会议”。参加会议的有自治区有关部，委、厅、局的领导同志、沿海地区地、市、县、乡(镇)党政领导与水产、财政、环保部门、局长、渔业专业户、联合体代表、内陆地市水产局长等共300余人。会议由自治区副主席徐炳松主持，

简介：最近,双鸭山市政府在宝清县召开了水面开发暨渔业生产宝清现场会,参加会议的有各县(区)主管渔业的副县(区)长、农办主任、水产局长、重点乡镇的乡镇长及典型单位代表共60余人。代表们参观了宝清县鱼种场驯化养鱼、金山林庭院养鱼、兴国渔业小区规模开发等7个现场,并听取了这些典型单位的经验介绍。

简介：正全省水产品质量安全暨渔业安全生产现场会在南阳市浙川县召开。会议首先传达了全国水产品质量安全会议和全国渔业安全生产暨平安渔业示范县创建工作会议精神,姬广闻局长作了重要讲话,他首先分析了现阶段水产品质量安全形势,进一步强调了八个方面的重点工作,要求各市地认真贯彻落

简介：

简介：粤西地区的水产品食俗与加工技艺是地域性饮食文化的组成部分。早期的经济社会中，粤西地区的养殖业尚未发达，内陆以淡水水产品为对象的加工制成品，存在于广大城乡千家万户之中的家庭制作，纯粹是作为家庭消费和少量的亲友馈赠。小型杂渔具甚至是“竭泽而渔”的生产方式，产量低，生产模式星散，几无商品交换可言。

简介：锯缘青蟹、三疣梭子蟹等海水蟹类是我国沿海大型经济蟹种，肉质鲜美，营养丰富，深受国内消费者青睐，还远销日本、韩国、欧美等国际市场。锯缘青蟹、三疣梭子蟹具有生长速良快、养殖周期短、市场容量大、经济价值高和养殖效益好等特点，是我国山东、浙江、江苏、辽宁、福建、广东和广两等沿海省份海水养殖的主要品种。

简介：花生麸与饲料交替投喂养殖罗非鱼饲料价格高居不下，而成鱼价格低迷，如何能够减低罗非鱼养殖成本呢？广东省阳汀市罗非鱼养殖大户张先生经过摸索，利用花生麸和饲料交替投喂，鱼不仅长健壮了，还比单投喂饲料的健康，同时降低了养殖成本。

简介：鳜鱼在养殖过程中由于大量捕食饲料鱼，其排泄物对养殖水体的污染十分严重（尤其在水体底部）。看水养鱼的养殖户看到养殖池水很清，常常以为不用换水。有经验的鳜鱼养殖户发现。水质污染后，鳜鱼往往出现吐食（捕食后又将饵料吐出）、食欲减退甚至不摄食等现象。因为鳜鱼在饱食后对水质的要求比空腹时高，

简介：一、前言自古以来鳖被人们用来制做滋补品、汤荣及其他高级佳肴，具有很高的营养价值。它的血液在医药上做补血剂，具有良好的补血效果。最近，人们对它的养殖不寻常地产生了很大兴趣。

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