简介：按国家标准测定福建和山东长岛养殖的淡干仿刺参Apostichopusjaponicus（干体质量6-8g）中铝、铁、粗蛋白和脂肪酸的含量、复水率、干重率及涨发倍数,比较南北方养殖仿刺参体成分的主要差异。结果表明：福建仿刺参中铝、粗蛋白、复水率、干重率、涨发倍数均高于长岛仿刺参。福建仿刺参的单不饱和脂肪酸（MUFA）、多不饱和脂肪酸（PUFA）和花生四烯酸（AA）的相对质量分数高于长岛仿刺参,而饱和脂肪酸（SFA）及二十碳五烯酸（EPA）与二十二碳六烯酸（DHA）之和的相对质量分数则低于长岛仿刺参。按相对质量分数从高到低排序,福建仿刺参体内AA〉DHA〉EPA,长岛仿刺参体内EPA〉AA〉DHA。

简介：本实验分析RNA干扰MSTN基因鲤（以下简称RNA干扰鲤,体质量为116.2g和110.3g）的染色体,测定该鲤肌肉中的肌纤维密度。结果表明：（1）三组实验鱼的肌纤维密度分别为163.7根/mm-2、171.9根/mm-2和162根/mm-2,对照鱼的普通鲤（Commoncarp）为142根/mm-2,实验鱼高于对照鱼。单因素方差分析表明：实验鱼组间肌纤维密度差异不显著（F=0.83,P=0.44〉0.05）,而与对照鱼差异显著（F=5.24,P=0.034〈0.05）。（2）PHA和秋水仙素体内注射法分析核型表明,实验鱼的染色体数为2n=100,核型公式为：2n=30m＋24sm＋28st＋18t,臂比（NF）156,对照鱼染色体数为2n=100,核型公式为：2n=30m＋26sm＋28st＋16t,臂比（NF）156。结果说明RNA干扰基因的插入并未影响鲤染色体组成。