简介:麝鼠香是成年雄性麝鼠香腺囊中的分泌物。麝鼠香的抗炎、减慢心率、降低血压及负性肌力等药理作用与天然麝香相似,还具有降低心肌耗氧量及促进动物生长等活性。在医药及日化工业上具有重要经济价值,其应用前景非常广阔。
简介:选用颗粒饱满、粒大皮薄、表皮无皱、含油量低、蛋白质含量高、无霉变、无虫蛀的新鲜优质大豆,加工自浸泡至煮浆与豆腐制作基本相同。不同的是点脑前按大豆干重5%加入搅匀鸡蛋液,装模压榨使制品硬实韧性强。出模后切成40毫米×40毫米×10毫米的片状方
麝鼠的活体取香技术
麻辣牛肉鸡蛋香豆干条的加工