简介:第一次听到墨西哥人提起“中式咖啡”、并啧啧称赞它的淳香浓郁时,我大吃一惊,心想:中国既没有种植咖啡的历史,也没有喝咖啡的习惯,哪里来的“中式咖啡”?很久以后才知道,墨西哥不仅存在中式咖啡,而且曾经有过一段辉煌的历史。在20世纪四五十年代,它风靡了墨西哥中产阶级一代人,是伴随他们成长的美好记忆。在当时,不管是政界人士、知识分子、工薪阶层,还是一般的家庭聚会,都喜欢喝这种号称最便宜的中式咖啡。由于价低量足,加上相伴的美昧面包,那些卖中式咖啡的店面往往人头攒动。这种所谓“中式咖啡”,其实就是咖啡加牛奶,伴以店家自己烤制的面包。在近二三十年咖啡连锁店兴起以前,中式咖啡是墨西哥最为流行的喝咖啡方式之一。
简介:<正>都市里钢筋混凝土看多了,总让我想起小时候家乡那“小荷才露尖尖角”的荷塘。那时,家乡的沟、塘、河、渠都清澈见底,水草丰茂;菱角、莲藕、鸡头菱、菰草,芦苇,满眼尽是浓郁的翠绿。天热时,脱得赤条条,一头扎进荷塘里,使劲地扑腾,直搅和得鱼儿乱跳。饿了,一猛子潜到水底,抠出个白嫩的藕,洗几把,吃到嘴里又解渴又挡饥。秋天,乘一口大铁锅,漂到塘里摘菱角,拿回去煮了,那甜的滋味令犹在口。如今说给女儿听,逗得她直想到我那家乡去看个究竟。但我却不能让她去,因为我家乡的小荷早已没了尖尖角,沟塘经常干得底朝天,现今满塘连一个水生植物的毛儿都找不到。