简介：选用油桃良种要求：丰产、稳产、早产，经济寿命较长，树势中庸，节间较短。果大(果直径大于7cm)，圆整，外观艳丽，最好全亮红型，至少果面着红色70％～80％以上。品质优，果肉黄色或白色，硬溶质，较耐贮运，风味偏甜而浓，并有芳香，汁液较多，离核或粘核。无裂果，无果锈，抗当地主要病虫害能力强，适于花期低温阴雨和果实发育期高温多雨或干旱，适应性强。选用需寒度中、短低温品种。选育不同成熟期的配套品种，适于鲜食、制罐和保护地栽培的良种。
简介：以阳山水蜜桃为试材，研究聚乙烯薄膜套袋、l％壳聚糖涂膜后聚乙烯薄膜套袋和0．5％CaCl2+l％壳聚糖涂膜聚乙烯薄膜套袋处理对桃果实多酚氧化酶(PPO)、过氧化物氧化酶(PPD)和抗坏血酸氧化酶活性的影响。研究结果表明l％壳聚糖涂膜处理和0．5%CaCl2+l％壳聚糖涂膜处理在贮藏后期对三种酶活性具有明显的抑制效果，且延缓果实衰老。
我国油桃的育种历程和良种选用
涂膜及钙处理对冷藏阳山水蜜桃酶活性的影响
