简介：通过短时间的模拟实验，研究了不同温度、湿度条件及包装材料对茶叶贮藏的影响。茶叶的考察指标为维生素C、茶多酚及色差和主要感官变化。结果表明，茶叶在环境湿度下冷藏就可以达到较高的贮藏要求，包装材料以玻璃瓶为宜。
简介：应用中医学药性理论分析茶叶的食性，阐述利用茶叶食性进行养生的意义。
简介：建立了测定茶叶中嘧菌酯残留量的气相色谱串联质谱方法.样品经乙酸乙酯提取,正己烷液液分配,GCB/NH2固相萃取柱净化,用气相色谱串联质谱仪检测.方法的定量限为0.01mg/kg,线性范围为0.01-0.50mg/kg,加标回收率为105.8%-111.5%,相对标准偏差为3.4%.
不同温湿度与包装条件对茶叶干品贮藏的影响
辨识茶气 饮之以道——茶叶食性养生意义及应用阐微
气相色谱串联质谱法测定茶叶中嘧菌酯的残留量
