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  • 简介:国家质检总局网站8月31日消息,从2009年9月1日起,所有食品用纸包装、容器等必须通过QS市场准入才能上市销售,否则将予以查处。例如选购一次性纸杯时,要认准QS标志。如果9月1日后,消费者发现纸杯没有Qs标志的,可以向质监部门举报。

  • 标签: 纸包装 食品用 销售 一次性纸杯 国家质检总局 市场准入
  • 简介:以玉米蛋白粉为原料,采用微波预处理协同碱性蛋白酶水解制备抗氧化肽,并研究其对血管紧张素转化酶(ACE)的抑制效果。通过单因素试验,确定出最佳的微波预处理条件为:微波功率400W、微波时间2.0min,通过中心组合设计及响应面分析确定了最佳水解条件为:碱性蛋白酶添加量9000U/g、酶解时间2.5h、酶解温度45℃、酶解pH8.9,在此条件下,玉米蛋白粉平均水解度为14.13%,同时得到的玉米抗氧化肽对ACE有一定的抑制作用,其半抑制浓度(IC50)为4.99mg/mL。

  • 标签: 玉米蛋白粉 抗氧化肽 微波 酶解 血管紧张素转化酶 抑制