简介：夏至是北半球一年中白昼最长的一天，也标志着一年中最热的时候即将到来。营养专家提醒，此时公众饮食应以清淡为主，并可多吃一些苦味食物和酸性食物，以利清泄暑热，增进食欲。夏至时节气候炎热，蚊虫繁殖，雨水较多，易感染痢疾等肠道疾病，如果过食油腻食物，会伤害脾胃，宜食绿豆、西瓜、大枣、鸡肉、牛肉、鲫鱼、豆浆、甘蔗、梨等清淡食物。除了要吃一些清淡的食物外，为了抗菌消炎、解热去暑、提神醒脑、消除疲劳，夏至时节还应刻意去吃一些苦味和酸味食物。现代营养学研究表明，苦味食物中含有氨基酸、生物碱、维生素、苦味素、微量元素等成分，
简介：以绿原酸提取率为考察指标,对微波法辅助提取向日葵叶中绿原酸提取工艺条件中的每一个可能因素进行研究。结果表明,当乙醇体积分数70%,料液比1∶20,浸泡时间30min,微波温度60℃,微波功率300W,微波时间6min,浸提温度70℃,浸提时间20min,pH值7时,向日葵叶中绿原酸提取率达1.848%。通过对提取过程中每一个细致因素的分析,以期为向日葵叶中绿原酸的工业化微波辅助提取提供参考。
夏至应食“苦”与“酸”
向日葵叶中绿原酸的微波辅助提取研究
