简介：玉米皮色素是一种可以从玉米皮中提取的利用价值较高的天然食用色素。文章针对玉米皮色素,介绍了其主要成分及来源、功能及应用,在此基础上通过实验对比确定了玉米皮色素的更好提取方法,并进行了不同PH值下的玉米皮色素稳定性研究。通过文章的研究,能够够为生产玉米淀粉行业的副产品的综合利用探索出一条新的途径,同时也为玉米皮色素的实践应用提供科学的依据。
简介：今年上半年，农机工业依然实现了较快的发展。主要产品产量和企业收入、利润总额都有较好的增长，行业投资依然十分活跃，运行质量进一步提升。
玉米皮色素的提取及其稳定性研究
2013年上半年农机工业运行态势良好
