简介：

简介：苦瓜是夏日的时令蔬菜，一般延续到秋初才下市。苦瓜性凉，爽口不腻，在夏季吃后倍感凉爽舒适，有清心开胃的效果。苦瓜虽苦，但它绝不把苦味传给别物，如用苦瓜烧鱼、焖鱼，鱼块绝不沾苦味，所以苦瓜又有“君子菜”的别称。

简介：你还痴迷于网上“偷菜”吗？工作累了感觉疲劳的时候，去开心农场里“种种菜”“浇浇水”，有时去朋友的“农场”观看，顺手牵羊“偷”棵萝卜，再随手“扔”条虫子什么的，心中十分有快感。估计这种孩子般顽皮的快感，就是“开心农场”这个游戏火爆，令大家“偷菜”偷得不亦乐乎的主要原因吧。

简介：近日全国中药材市场上涨声一片，无论大宗地产的白芍、三七、白术、白芷、菊花、柴胡、连翘，还是野生品种的苍术、甘草、藁本、赤芍、白及，特别是预防甲流感榜上有名的品种，更是身价倍增，例如：板兰根、桔梗、薄荷、薏苡仁等品种，倍受药界同仁的青睐。而价格低廉，默默无闻，充满商机的小三类品种，无人过问。例如：吴茱萸就是一个质好价廉的好品种。说它质好，因为价低，

简介：豆芽菜以期清脆爽口而成为人们喜食的佳蔬之一，有绿豆芽、黄豆芽、黑豆芽等品种，除可烹调出味美的菜肴外，还有很高的保健价值。有资料表明，豆类在发芽后，其蛋白质的吸收率提高5％－10％，胡萝卜素增加2-3倍，尼克酸，叶酸也成倍增长，维生素C、维生素B12含量也有所增加，

简介：绿叶蔬菜有很多神奇的功效，美国《赫芬顿邮报》刊文指出，以下3种绿叶蔬菜，堪称“救命菜”，应该适当多吃。

简介：山茱萸拉开产新大幕，浙江产区少有的丰收年，目前产地鲜货收购价1元／1斤，陕西产区也已产新，鲜货收购价0．8～1元／斤，少量新货上市，索价21元（千克价，下同），河南产地鲜货价稍高，1．2～1．3元／斤，先不说长势，说人工，目前各产地经济都有发展，农民收入水平也提高，各地雇工每天动辄百元上下，因此采摘山茱萸要达到每天百元的收入，以三个产区收购价格计算，每天要采摘80～100斤，据产地商家反映平均每天采摘量60斤／人，因此收购价格低，将影响人们采摘积极性，况且作为主要产区，河南曾遭受过干旱天气，长势不如往年，采摘难度增加，采摘量打折扣，因此鲜货收购价格难再低，但是受去年减产价格先升后落影响，同时陈货存量仍大，商家关注力度不大，短期内行情也难有明显浮动。

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简介：专家：确实如此!但科学加工后少量食用还是有益的

简介：多数男性对蔬菜水果这类“女性化”的食物嗤之以鼻,而更愿意称自己为肉食动物。不过,英国食物研究所的最新报告指出,只要每星期食用少量西兰花,就有助预防前列腺癌。

简介：反季节蔬菜虽然丰富了人们的菜篮子，但随之也带来了一些负面效果。因此，很多人都想着尽量食用时令蔬菜。为此，本刊每月推荐一份时令蔬菜美食，以飨读者。

简介：首次从抱萼獐牙菜全草中分得两个双Sha酮碳甙化合物，经理化常数和光谱分析鉴定为紫药双Sha酮甙；3－O－去甲紫药双Sha酮甙。

简介：采用HPLC法测定断血流片,断血流颗粒中风轮菜皂甙A的含量,该法用中性氧化铝柱,正丁醇萃取对样品进行前处理,以SOD柱为分析柱,甲醇-水(85:15)为流动相,检测波长为252nm.实验表明,本方法线性关系良好,γ=0.99997,平均回收率为98.2%,RSD=1.38%.

简介：裙带菜作为一种人们非常喜爱的可食性海产品，具有高蛋白、低脂肪、高纤维等特点，不仪营养丰富，而且具有许多生物学功能，本文检索并阅读了国内外近20年的资料，从其免疫调节、抗突变、抗肿瘤及降血压、降血脂等方面加以概述并提出一些见解。

简介：目的研究羊栖菜多糖（SFPS）对亲本果蝇生育能力的影响及其作用机制.方法采用85℃热水煮提、乙醇沉淀、氯化钙去除褐藻胶等多种工序提取SFPS;以黑腹果蝇为模式生物,分别以对照（0％）、低（0.033％）、中（0.167％）、高（0.500％）4个浓度持续喂食15d,通过检测子代数量、体质量、每天羽化量评估不同浓度SFPS对果蝇生育能力的影响：荧光定量PCR（qRT-PCR）技术检测亲本果蝇生育和发育相关基因Vasa、Achi、Figla和子代果蝇mTOR的表达.结果与对照组比较,喂食SFPS能显著性地提高雌蝇和雄蝇的生育力,并且对其子代果蝇体质量、羽化率和雌雄比例也有后续的促进作用,低和中浓度SFPS分别对母本和父本果蝇的生育力促进效果最优;持续喂食SFPS后,亲本果蝇生殖发育相关基因在mRNA水平上显著提高;亲本喂食低、高浓度SFPS后,子代果蝇mTOR表达水平普遍升高,子代雌蝇变化更为显著.结论SFPS通过调控果蝇生育相关基因的表达,提高亲本果蝇的生育能力,对子代果蝇的生长发育也有显著促进作用.

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