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简介：2004年6月28日14时20分左右，我所先后接到市人民医院、市卫校附属医院、市第三人民医院、市中医院的报告，市区强发外地小学部分在校就午餐的学生出现恶心、呕吐，头晕、头痛等症状，疑似食物中毒，在上述医院接受治疗，要求我所派人前往调查。接报告后，我所立即组织卫生监督员前往调查处理。经流行病学调查、临床表现及实验室检验结果，证实是一起由蜡样芽孢杆菌引起的食物中毒事故。现将本次食物中毒事故的调查处理情况报道如下。

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简介：引起食物中毒的原因很多，主要原因有：原料质量低劣，生产、加工、储存、运输、销售及烹调各环节卫生制度不严，使食物受到各种有害因素的严重污染；食品加工从业人员本身带菌或个人卫生不好，造成对食品的污染；混入食品中的化学物质达到一定剂量；烹调过程不当使原来无毒的物质产生新的毒素。

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简介：摘要通过探讨由蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒流行特征，提出预防措施谨防蜡样芽胞杆菌污染食物，食物应冷藏或温保存，食前应充分加热，同时，加强食品卫生宣传和卫生监督管理工作。

简介：摘要由普通变形杆菌引起的食物中毒，潜伏期短、来势凶猛，病程一般在1-3天。如果不做病学检验，很容易被忽视，故及时、准确的检验诊断为流行病调查提供了可靠的依据。

简介：2004年7月25-26日，新泰市新汶办事处居民因进食五香酱鸭，发生19人食物中毒，经调查证实是食用被普通变形杆菌污染酱鸭所致。

简介：摘要作者报道了山西省阳泉市2008年发生的一起由变形杆菌污染引起的食物中毒。这起食物中毒进食125人，发病50人，罹患率为40%。经对症治疗患者均在2天至6天痊愈，无死亡病例。作者分析指出由于生熟食品不分，发生交叉污染，操作场所温度较高，致病菌繁殖较快以及凉菜加工制作后存放时间较长是发生食物中毒的主要原因。

简介：2005年3月1日8时，会东县疾病预防控制中心接县人民医院急诊科报告，3人于2月28晚24时左右进食油炸酥肉后，于3月1日零晨3时左右出现恶心、呕吐、头晕、四肢无力等症状。接到报告后，县疾控中心立即组织卫生监督员、流病技术人员到达现场进行流行病学调查和卫生学调查，报告如下。

简介：学校食物中毒时有发生，危害严重，如何有效控制，这就需要我们卫生监督部门和学校共同努力，采取行之有效的措施。保护好学生的身心健康，维护社会稳定。

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简介：1992年3月29日,清远市第一中学教师学生食堂发生306人食物中毒,经市卫生防疫站食品卫生科与检验科采样检验,确定为变形杆菌所引起的食物中毒,现将情况报告如下:一、流行病学调查:3月28日中午11时30分,该食堂开始供应午餐,品种有豆腐、烧鹅、排骨、牛肉、麦豆、青菜等。约有教师学生470人就餐,其中吃豆腐的约320人,当晚12时开始出现了第一例中毒病人,主要症状是恶心、腹痛、腹泻,随后病人陆续增多,症状基

简介：摘要目的对一起由蜡样芽胞杆菌引起的食物中毒进行流行病学调查。方法按照卫生部制定食源性疾病调查登记表和GB/T4789《食品卫生微生物检验方法》进行。结果受检样品有米饭1份，包子1份，热干面原料1份，呕吐物2份。其中有1份呕吐物中检出蜡样芽胞杆菌。结论本次食物中毒是1起由蜡样芽孢杆菌引起的细菌性食物中毒。