简介：摘要：以公司粮油浸出车间为例，简述CADWorx在油脂工程中应用的前景、具体步骤和难点，以供油脂行业参考。
简介：摘要：
简介：摘要：在食用油脂的加工制备过程中，蕴含丰富脂质的部分植物是重要的油料原材料之一，如大豆、核桃、油籽等，采用不同的压榨加工方式将其转变为可供食用的油脂。在对这些植物油料进行炒制加工时，由于工艺技术、净化处理不到位等情况，会导致成品油脂当中含有一定的安全风险性，必须要加强关注并做好加工提炼过程中的质量管控与风险防范。因此，系统介绍植物油料和食用油脂加工过程当中存在的安全风险，并有针对性地讨论其控制与脱除对策。
浅析CADWorx软件在油脂工程的应用
叶绿素对油脂酸价及回酸实验的影响
植物油料和食用油脂加工质量安全控制
