简介：摘 要：食品行业的隐患主要表现在工业污染、添加污染、餐桌污染以及野生动物携带病菌引发的病毒感染等。诱因在于缺乏食品安全意识、缺乏完善的食品安全法规体系、政府部门监管不力、商家道德失衡等。所以，必须落实“食品安全工程”，才能让消费者放心消费。 　　关键词：食品安全工程 实施 食品行业 管理 　　作为人口大国，我国亦是消费大国、生产大国。对于文明古国来说，我国也有着代代相传的饮食文明。但是，随着现代化社会的高速发展，食品安全问题日益凸显，影响着人们的日常消费，由此引发人们深思。食品安全与人们的身心健康息息相关，“食品安全工程”的落实能够让人们放心消费，摄入健康的食品。 　　一、食品行业存在的安全隐患 　　（一）工业污染——原料生产过程 　　原料生产过程形成的污染有果蔬类食物，培育种植期间采用的农药化肥，家禽类养殖过程中采用的激素，由此直接引發食品工业污染。如化肥、生长素催长的鱼虾，使用过量化肥农药的蔬菜 ; 还有的饲料中使用兴奋剂、赤霉醇、生长激素、性激素等残存在动物食品中，人们摄入体内容易诱发激素作用、致癌后果，还有的引发中毒，造成死亡。这使得猪皮毛红亮的重金属，大量蓄积动物体内，食用后必然引发毒副作用。 　　（二）添加污染——食品加工运输 　　在食品加工期间会存在违规、大量食用色素、添加剂的情况，还有的在运输、储存食品的过程中会存在保存不善、使用防腐剂、过期引发食品变质等情况。例如：某地区检测儿童果脯、果冻类食品时，发现其中含有超标的合成色素、防腐剂苯甲酸、甜味剂糖精钠等食品添加剂。此外，还有的会在大米、面粉中使用增白剂，均属于添加污染范畴。 　　（三）餐桌污染——餐饮行业 　　在加工食品过程中由于不符合加工标准或者加工条件差等因素引发的污染。其间相关因素包括餐厅在拿、放、盛、装、加工、售卖。如，对于餐厅购入的各种食品、调料、饮料等，因为储存管理不善，引起变质、坏死等。 　　二、落实“食品安全工程”，强化食品行业管理 　　（一）制定完善的食品安全法规 　　针对食品行业生产、加工以及销售环节等内容都应该制定对应的法律体系，构建涉面广泛、种类繁多，操作性强、科学性强、时效性强、系统性强的食品安全体系。首先，落实动物食品安全管理法规体系。健全法制措施是根本，强化监督、落实管理，有法可依，有例可循，加大力度建设执法队伍和动物食品检测团队，贯彻落实检测执法相关工作，对于违法行为采取严厉打击措施，构建完善的工作程序。其次，全面贯彻动物食品生产的相关标准。国家对此出台了各项规定标准以及农业部也出台了多种规定，及时不断提升动物食品质检技术，由此才能保障动物食品生产质量。所以，针对动物食品安全管理，要有法可依，也要有章可循。最后，实行防检结合、以检促防的禽类疫情防治制度。就禽类传染病来说，尤其是人畜共患病，以诊断检疫为中心，针对性的注射疫苗，严格落实免疫程序，采取政府扶持政策，降低疫情的发生概率，保证动物食品安全。构建环保类型的畜牧场，包含土地质量、畜禽用水质量、大气质量、场地选择等都需满足“无公害家禽肉产地环境要求”。 　　（二）加大力度监管食品行业相关部门及流程 　　其一，大力监管食品原料供应源、生产源。其中包括果蔬类使用的杀虫剂、化肥、动物类使用的饲料等，必须依据相关标准高效检测，对于乱用滥用化肥农药、饲料添加剂的行为予以严惩 ; 其二，大力监管加工、运输、存储、销售等环节，对该期间使用的防腐剂、色素、添加剂以及保存期限、保存设备、存储环境等因素进行监督检测，对于不符合标准的，禁止销售使用。该过程相当复杂，因此，相关部门应该加大相应的人力、物力投入，贯彻落实“食品安全工程”。其三，大力监管餐饮行业，现代化社会高速发展，生活节奏越来越快，在外饮食的人们不断增多，由此也增加了“餐桌污染”的发生概率，所以，相关部门必须大力管控餐具、厨具以及加工过程，以免引发病毒感染、食品安全问题，保障消费者安全饮食。 　　（三）加大食品安全宣传力度 　　现代化社会的高速发展，也引来了“文明病”，现代化的色彩也渗透在了食品安全问题中，如，治疗病畜引发药物残留，人体摄入引起危害。当代生物技术一旦在恐怖事件中投入使用，极有可能经由动植物将寄生虫、病毒、细菌等通过空气、水源进行传播。所以，当前食品安全问题不仅仅是食物中毒，人们应该基于生物技术、现代技术的层面重新认识食品安全问题。现管部门应该通过多载体、多途径宣传食品安全问题，引发人们关注 ; 激起生产者的食品安全意识，从源头管控食品安全。如，各类养殖户，作为动物食品生产源，他们必须形成良好的食品安全意识，对于落实“食品安全工程”具有关键性的作用。 　　三、结语 　　食品安全关乎国民身体健康，是国之根本，因此需要受到全民关注和支持。落实“食品安全工程”并非是一蹴而就的，需要相关部门统筹协作，大力监管食品行业，杜绝食品事故的发生，为人民营造安全的食品环境，推动我国食品行业的长远发展。 　　参考文献 　　 [1] 刘帅帅，马辉 . 食品工程质量及食品安全应用 [J]. 食品界， 2018 （ 6 ） . 　　 [2] 刘俊海 . 食品安全责任制：保障“舌尖上的安全” [J]. 时事报告， 2019 （ 4 ） . 　　 [3] 华中科技大学 . 强化食品安全管理夯实服务育人基础——华中科技大学食堂食品安全管理篇 [J]. 中国食品， 2018 （ 24 ） .

简介：摘要浦东新区地处东海之滨，每年均不同程度遭受台风、潮汐的侵袭，浦东新区海塘、防汛墙在防御台风、高潮发挥着重要的作用，本文主要介绍了浦东海塘、防汛墙专用岸段行业管理中存在的问题，并给出了解决问题的一些合理措施和建议。

简介：摘要：近年来，经济发展水平不断提升，各种先进技术在各领域中的应用相对比较广。3S技术的应用，实现了对传统测绘技术的改进和优化，推动了测绘地理行业的信息化建设和发展。只有全面掌握地理信息系统相关理论，才能将地理信息系统应用于工程测绘中。地理信息系统较为复杂。因此，在工程测绘中应用测绘地理信息技术，相关人员需要与国际接轨，通过地理信息系统促进城市化发展，提高城市化水平，为有效管理城市提供技术支持。基于此，本文主要分析了新时期测绘地理信息行业探新路。

简介：摘要：在社会经济及地理信息行业的迅猛发展的背景下，无人机航测技术的应用也越来越广泛，尤其对于测绘工程，可以有效地提高测量工作效率。除此之外，无人机航测技术作为一种全新的新兴技术，也得到了国家政策的大力支持，相关技术也逐渐成熟，为无人机航测技术在测绘行业中的广泛应用奠定了基础。

简介：摘要：伴随着科技发展和装备水平的进步，工程测量技术越来越多的出现在人们的日常生活之中，其在建筑行业之中应用的更为广泛。然而在社会经济突飞猛进的增长过程中，测绘行业的科学技术也在不断的完善和发展，推动着工程测量技术也在不断的进行着改善和提高。对着我国不断加大基础设施建设力度，在未来的经济社会发展过程中，工程测量技术有着极其广阔的发展前景。本文就我国工程测量技术的现状及展望展开相关的论述。

简介：摘要：地理信息系统（GIS）是一种集成地图、数据、人员和设备的信息系统，近年来在房产测绘行业中得到了广泛应用。本文旨在探讨GIS在房产测绘行业中的应用，旨在为该行业的从业人员提供参考。

简介：摘要：随着科技的不断发展，无人机技术在测绘行业中扮演着越来越重要的角色。无人机的出现为测绘行业带来了革命性的变革，使得测量工作更加高效、精确和安全。本文将深入探讨无人机技术在测绘行业中的具体应用领域和优势，以及未来发展的前景和挑战。希望通过本文的研究，能为推动测绘行业向着更加智能化、高效化的方向发展提供一定的参考和借鉴。

简介：摘要：石油行业是高风险行业，事故频发，因此需要特别关注安全管理问题。这样，才可以保证石油行业人员的生命安全，也可以确保生产连续稳定工作。现代安全生产研究表明，事故通常是可以预防的，风险是可以控制的。在实际安全管理过程中，生产环境因素往往很复杂，设备多，人员多。如果安全管理不到位，就容易发生安全事故，给企业造成巨大损失。因此，要分析了我国石油行业安全管理中存在的问题，进一步加强安全管理措施。

简介：摘要随着市场经济的快速发展，时代的不断进步，面对市场的瞬息万变，企业之间的竞争越来越激烈，竞争压力与日俱增，为了适应这种日益激烈的竞争形势，各个企业的经营管理必须要做好，不管在实际生产经营活动中采取哪一种经营管理模式，企业都应当对管理职能的健全予以高度重视，地质勘查项目也不例外。本文首先阐述了我国地质勘察行业的主要特点，并指出了在经营管理中存在的各种弊端，针对这些弊端的产生施行了精细化管理，提出了一些具体的管理办法，以供有关单位参考。

简介：摘要：对于建筑工程来说，进度管理是非常重要的管理工作。高质量的进度管理不仅能够让建筑工程如期完成建设，还能通过为工程建设单位节约成本。总的来说，建筑工程的进度管理对于工程建设和企业的发展都有着非常显著的作用，应当受到足够的重视。工程管理人员在进行进度管理时，也要充分考虑到多种因素，对工程建设的各种资源进行更为高效的协调。本文对建筑工程行业进度安全管理 进行分析，以供参考。

简介：摘要：在时代飞速发展与城市化进程日益加快的过程中，我国建筑行业迎来更加蓬勃的发展趋势。但是在这样的背景下建筑工程管理工作也将面临更加严峻的挑战，而工程进度与安全管理更是建筑行业发展的重要基础。本文针对当前建筑工程行业中安全管理的问题，选择其中对进度控制的安全管理来进行浅谈，提出物联网对进度控制的安全管理所对应的解决方法，以供参考。

简介：摘要：随着时代发展，汽车已经成为人们必不可少的出行工具之一，汽车的生产也越来越规范，汽车的生产制造与技术研发离不开系统的管理，汽车制造业离不开高效的管理方式，本文论述了项目管理的重要性，分析了汽车制造业项目管理体系的优缺点，为增强项目管理体系提供了思路和具体措施，为促进我国汽车制造业项目管理现代化转型提供了理论依据，为汽车制造企业提高市场竞争力打下基础。

简介：摘要:在信息时代人们为了追求更为简单、快捷、方便的购物体验会选择进行网上购物，在此背景下物流快递行业的快速发展也成为了一种必然现象。尤其是现今大型物流园逐渐增多使其管理问题显得尤为重要，而消防管理作为整个管理活动中的一环需要对此着重管控。由于火灾的不可预测性及毁灭性，其一旦发生所带来的损失是非常巨大的，为此在仓储消防管理上物流企业十分关注，仓储的安全性也成为了物流快递行业的重点控制部分

简介：

简介：摘要在我国社会经济发展不断进步的当下，房产行业受其影响有很大的发展，这使得房产测绘管理及房产测绘信息系统的应用越来越重要。为此，本文就房产测绘管理及房产测绘信息系统的发展进行了详细的分析和研究。

简介：摘要：测绘工程的质量管理和系统控制对我国经济社会的发展有着非常紧密的联系。在开展测绘作业的过程中，外部的一些因素会对实际的测绘作业造成很大的影响，因此需要对测绘工程项目采取行而有效地管理以及控制措施来进一步保障测绘的质量水平，确保工程项目能够更加安全地运行。基于此，下文将对测绘工程质量管理措施展开详细的分析。

简介：摘要：测绘工程测量管理工作开展能够保证测绘结果的准确性，新时期测绘工程测量覆盖范围日益扩大，为城市发展、土地管理、项目建设等诸多工作提供了可靠的参考。文章对加强测绘工程质量管理与控制测绘质量措施展开探讨。

简介：摘要：工程项目质量指通过项目建设过程中，工程项目的质量满足用户需求，满足法律、法规的强制性要求和合同约定的要求，包括在安全、使用功能以及环境保护等方面满足要求的明显和隐含能力的特性总和。在企业生产和发展过程中，首要关注的是质量要素，主要因为质量水平不仅反映企业综合实力，也影响人们的体验，企业为了在激烈的市场竞争中脱颖而出，必须加强质量管理，生产出高质量的产品，推动企业的全面发展。

简介：摘要：加强测绘工程质量管理与控制测绘质量，已经成为工程企业的重要研究内容，这样的研究特点使得相关工作人员在工程测绘的过程中，需要对新型的测绘管理方式和测绘质量控制模式进行探究和创新，方能增强工程测绘的整体水平。因此，对加强测绘工程质量管理与控制测绘质量的改革内容具有理论性意义，对指导测绘工程质量管理与控制测绘质量的改革方式具有现实意义。基于此，本篇文章对加强测绘工程质量管理与控制测绘质量进行研究，以供参考。

简介：摘要：在基础工程建设中，通过测绘工程的相关工作，能够为整体建设提供科学依据，提高基础工程的建设质量，直接影响到基础工程的建设。随着我国工程事业的持续发展，将会产生多种的测绘工程质量管理方式，以及更加行之有效的测绘质量控制方式。因此，作为测绘工程的从业人员，应该注重提高自己的测绘水平，从而为项目提供高质量的测绘服务。针对目前我国测绘项目建设中存在的一些问题，提出了一些应采取的措施，以提高测绘项目建设的质量。