简介：摺扇又名“聚头扇”，用则撒开，收则折叠，故又称“撒扇”。摺扇创自日本．北宋时由高丽传入我国，北宋郭若虚《图画见闻志·故事抬遗》：“熙宁丙辰冬，高丽国遣训入贡……彼使人每至中国．或用摺叠扇为私物。……谓之倭扇，盖出于倭国也”。南宋人吴自牧《梦粱录》卷十三记杭州“铺席”中，有“周家折叠扇铺”（叠一作揲），可见南宋时我国已经有折扇生产和供应了。
简介：酸汤鱼不是酸菜鱼。酸汤鱼源于贵州，酸菜鱼源于四川。多少人因为这一字之差而稀里糊涂以为都是四川的名菜呢。酸汤鱼可是贵州酸菜中的经典名菜。
苏州文人好雅之物——摺扇袋
这是酸汤鱼
