简介：大豆胰蛋白酶抑制剂是大豆中主要的抗营养因子，降低了大豆制品的营养质量和食用安全性，在大豆制品加工过程中必须使其失活。介绍了通过热处理、微波技术、压力处理、超声波处理、高压脉冲电场、化学还原、酚类化合物络合、酶法水解、微生物发酵及亲和色谱分离等钝化大豆胰蛋白酶抑制剂的方法。

简介：摘要竞赛活动能有效促成学生获得成就感，激发学生学习内动力。为破解中职教育教学与管理难题，构建基于竞赛活动的中职教育教学模式，并开展一些列实践活动，使不同兴趣爱好、不同类别学生都有了参赛、获奖的机会，都能获得快乐，获取成功体验，有效地增强学生的自信心，激发学生的学习内动力，对提高德育成效、促进教学、助推管理起到了积极的作用。

简介：摘要所有的整数都能用任意三个相同的实数A来表示。

简介：语用原则为分析小说的语言特征提供了新的方法，使人们能够准确获悉交际者的意图和行为，更好地理解人物的性格特点。文章通过对班纳特太太典型话语的语用分析，发现话语对凸显其性格特点不可或缺的作用，并解读了语用原则背后班纳特太太形象的另外一面，有利于对作品及作者用心进行深入理解。

简介：笔者在前人针对硅钢片振动理论研究的基础上，优化了硅钢片由磁致伸缩而产生振动的数学模型。通过计算结果与试验结果的比较，分析影响硅钢片磁致伸缩的主要因素，并提出抑制措施。

简介：伴随着新型城镇化进程的逐步推进,土地征用的数量和规模日益扩大,土地征用补偿问题也日渐凸显.学术界普遍认同土地征用补偿费低,但对低补偿的原因和提高补偿等问题分歧较大.基于此,全面地梳理征用补偿中存在的问题,并对低补偿的原因进行透彻分析,进而从规范征地程序、合理确定补偿价格、规范政府行为等方面提出改革建议.

简介：再制造工程是以产品全寿命周期设计和管理为指导,以优质、高效、节能、节材、环保为目标,以先进技术和产业化生产为手段,来修复或改造废旧产品的一系列技术措施或工程活动的总称。再制造是实现废旧机械产品循环利用的关键措施,是再生资源利用的高级形式,对促进我国循环经济和推进资源节约型社会进程具有现实意义。本文将从农业机械再制造工程体系组成、系统流程、结构框架、评价体系模型等方面进行基础理论性研究与分析,为农业机械再制造产业发展起到积极的推进作用。

简介：摘要中等职业技术学校的教师，虽然潜心备课、精心教学，但经常会处于教育无果的尴尬境地。在育人成效不明显、成就感缺失的现状下，沉下心来仔细探究中职课堂教学，笔者深深地感悟到，只有从课堂教学入手，让课堂充满轻松、愉悦的氛围，将乐学手段与学科特点有机结合，创造乐学途径，才是培养和发展学生潜能的有效途径。

简介：中国形象的对外传播是一个主动建构过程。西方获取和解读中国形象则是一个解构和重构过程。启蒙运动后，欧美文明成为世界文化格局的主导者，它所建构的西方中心主义已经根深蒂固，并影响到世界对中国形象的评价，甚至也遮蔽了第三世界国家对中国进行客观评价的可能。但形象的呈现不可避免地需要借助特定的传播载体。借助于媒介技术，我们或可通过“泛中介化”和“去中介化”的双重运作来实现对国家形象的建构甚至重构。

简介：分析了高职院校现有精品课程和网络课程存在的问题和原因，提出了高职网络课程应“再设计”，阐述了基于学习者视角的网络课程再设计的一般流程，并就学习者分析和学习记录分析进行论述。结合实际网络课程，分析了高职学生网络学习的特征和高职网络课程学习者的三个转变，探索了通过分析不同学习记录，获取学习者的需求和学习行为的方法。

简介：库尔特·冯内古特的代表作品之一《冠军早餐》批判了大众文化的娱乐性、商业性和消费性的特点，视觉文化使人们的思考能力下降并且使大众被物化，金钱物欲、色欲以及权欲等新的价值观已经取代了旧有的价值取向。作者对于人们进入到大众化的狂欢时代的文化发展表达了自己深深的忧虑。

简介：农业机械再制造是实现废旧机械产品循环利用的关键措施,对促进我国循环经济和推进资源节约型社会进程具有现实意义。本文从关联性、基础性、抑制性、工作能力储备、潜在能力等方面论述了农业机械再制造的技术路线,从典型机型及零部件试点、生产模式选定、技术手段支撑、政策支持需求、市场运行方式等关键环节分析了农业机械再制造的可行性,为我国再制造产业发展起到积极的推进作用。