简介：作为咖啡文化的非主流区域，云南种植咖啡已逾百年。一方面，作为咖啡原料产区，云南在国内首屈一指；另一方面，由于始终徘徊于咖啡主流文化区域之外，即便咖啡品质不输国外精品，其自主品牌却难以得到国外价值体系认可。

简介：有花就有果，云南的果也极不寻常，除了已为人们所熟悉的大理和丽江的雪梨，昭通的金帅苹果，呈贡的宝珠梨、蜜桃，保山的甩梨，陆良的蜜香梨，会泽的盐水石榴，新平的五丫梨，武定的仙人果，蒙自的大籽石榴，德钦的无核柿，广南的玉李和猪血李，昆明等地的泡梨等等之外，还可以数出许多。这些水果各有各的故事，各有各的特色。如大理、丽江的雪梨，它个大、皮薄、肉细、水多、汁蜜，胜过天津鸭梨；昆明等地的泡梨，

简介：中央电视台二套《为您服务》栏目中，曾提到云南丽江、大理一带有一种奇树，它的花每逢闰年多开一片花瓣，“很是有趣”。这种奇谈早在《徐霞客游记·滇游日记四》中即有记载十一月初六“过土主庙，入其中观菩提树(即今优昙花，又称山玉兰[Magnoliadelavayi]，主产云南，多栽于庙宇之中)，树在正殿陛庭间甬道之西，其大四五抱，干上耸而枝盘覆，

简介：云南自然条件复杂多样，立体气候十分明显．生态环境及植被类型特别丰富．野生蘑菇种类尤为丰富多样，是我国野生蘑菇资源最为丰富的省份：来云南的人都把品尝野生蘑菇作为一大享受。特借《人与自然》一角给读者介绍我多年外出拍自山野的一些野生蘑菇。

简介：作为咖啡文化的非主流区域，云南种植咖啡已逾百年，一方面，作为咖啡原料产区，云南在国内首届一指。

简介：咖啡传入我国的历史并不长，直到1884年咖啡才在我国的台湾省首次种植成功。而在我国大陆地区，最早的咖啡种植则开始于云南。

简介：通过ICP-AES法测定了26个云南野生牛肝菌居群中As元素含量,分析不同地区、种类牛肝菌对As的富集特征;采用单项污染指数法评价云南野生牛肝菌的As污染水平;根据FAO/WHO规定的每周As允许摄入量评估野生牛肝菌的As暴露风险。结果显示：（1）不同产地、种类牛肝菌中As含量差异明显,其中菌盖的As平均含量在（0.18±0.31）～（13.33±2.21）mg·kg^（-1）dw之间,菌柄的As平均含量在（0.06±0.10）～（17.09±5.8）mg·kg^（-1）dw之间;表明牛肝菌对As元素的富集程度与牛肝菌种类、生长环境等因素有关;（2）不同种类牛肝菌菌盖、菌柄的As污染指数分别在0.35～26.66及0.12～34.20之间,且多数牛肝菌的As污染指数大于1,表明多数牛肝菌的As含量超过GB2762-2012规定的限量标准,处于重污染水平;（3）若成年人每周食用500g新鲜牛肝菌,则通过牛肝菌摄入的As均低于FAO/WHO规定的PTWI标准（As≤0.9mg）,未达到As暴露水平;然而日常生活中人们除了通过野生牛肝菌摄入As元素外还会通过其他食物（大米、肉类等）、饮水、呼吸等途径摄入As元素,因此,为了防止As暴露危害人体健康,不宜大量或长期食用野生牛肝菌。

简介：在衡阳地区对7个西葫芦品种进行了品种比较试验.结果表明：参试的7个品种在早熟性方面明显优于对照品种,其中湘葫一号和金船46号西葫芦比对照增产10%以上,2个品种产量均高达为6800kg·（667m2）-1;世龙翡翠、玉菇39号西葫芦、优玉西葫芦比对照增产在5%~10%之间.湘葫一号、湘葫二号、玉菇39号、美国如意西葫芦比对照品种的植株发生病毒病和白粉病少,属于高抗病性品种.该7个品种综合性状优良,值得大面积推广应用.

简介：为了筛选出适合衡阳地区种植的密本南瓜新品种,2018年我们以衡阳密本南瓜为对照,引进4个百蜜系列南瓜新品种,在湖南耀泓仁爱、永升两个蔬菜基地开展品种比较试验,试验结果基本一致.4个百蜜南瓜系列品种综合农艺性状、熟性、丰产性、抗性、品质等方面表现都优于对照品种,可在进一步熟悉品种性状的前提下加大示范推广种植面积.

简介：敦煌地区严重的生态环境退化问题,其根源在于对其产生的原因及其演变过程没有科学、统一的认识.尽管近年来政府及有关部门投入了大量的人力物力,采取了一些措施,做了一些研究,但效果并不明显,甚至有人提出将之与古楼兰衰退相提并论.该文认为,敦煌地区生态退化及其演变,无论是地下水位的下降、绿洲与湿地的萎缩等,都是地质科学领域的问题,需要运用地质学思维分析探讨.研究改善敦煌的生态环境退化和治理措施,必须从环境地质、生态地质学的理论和方法去解决.图1,参13.

简介：国内外对黑老虎药理成分、营养价值等方面研究较多,而对低海拔地区的引种、栽培等方面研究鲜见报道.引种湖南通道一年生粉红1号、虎绿1号、紫黑1号3个品种,对其生物特性、生物学特征进行观察、测定,对其栽培效果评价指标进行数理统计分析.试验结果表明,低海拔地区人工种植是完全可行的.

简介：老南瓜是我国南方度过＂秋淡＂的重要瓜菜之一.在长江流域、珠江流域与东南沿海地区以及云贵高原种植面积逐年增加,通过对我国南方老南瓜品种种植调查,老南瓜种植面积已达200万亩.为了更好的推广老南瓜品种,现将我国种植的主要老南瓜品种,栽培模式和技术要点及种植情况介绍如下.表1.

简介：分析重金属在＂环境-牛肝菌-人体＂系统中的迁移、富集规律,为牛肝菌重金属污染防治及食用安全评价提供依据。采用ICP-AES法测定云南野生牛肝菌及其生长土壤中Cd和Hg含量,分析牛肝菌对重金属的富集特征及牛肝菌的重金属含量与土壤的联系,推测云南野生牛肝菌中重金属Cd和Hg的来源;根据FAO/WHO规定的每周Cd或Hg的允许摄入量（provisionaltolerableweeklyintake,PTWI）评估牛肝菌的重金属暴露风险。结果显示,（1）不同种类、产地牛肝菌中Hg和Cd含量具有差异,菌盖中Hg、Cd的含量分别在0.92～16.00mg·kg^（-1）dw,4.97～24.07mg·kg^（-1）dw之间,菌柄的Hg、Cd含量分别介于0.46～8.2mg·kg^（-1）dw和2.11～22.08mg·kg^（-1）dw之间。同一种牛肝菌菌盖中Hg或Cd的含量均高于菌柄（Q（C/S）〉1）,表明牛肝菌菌盖对Hg和Cd的富集能力强于菌柄。（2）牛肝菌菌盖和菌柄对Hg的富集系数（bioaccumulationfactor,BCF）分别在1.72～19.12和1.30～6.40之间,菌盖、菌柄的Hg含量均高于相应生长土壤的含量,其中采自楚雄永仁县的铜色牛肝菌菌盖的Hg含量是土壤的19.12倍,表明牛肝菌中的Hg不仅来自土壤,根据山地＂Hg诱捕效应＂及云南大气Hg升高的相关报道,可以推测云南野生牛肝菌中的Hg主要来源于大气沉降。（3）牛肝菌菌盖、菌柄对Cd的富集系数分别在0.16～1.82和0.07～1.67之间,多数牛肝菌的Cd含量低于土壤含量,表明牛肝菌中的Cd主要来自生长土壤。（4）假设成年人（60kg）毎周食用300g新鲜牛肝菌则多数牛肝菌菌盖、菌柄的Hg摄入量低于PTWI（Hg）标准,Hg的暴露风险较低（假设未通过其他途径摄入Hg）;食用300g黑粉孢牛肝菌菌盖或菌柄摄入的Cd达到0.722mg和0.662mg,超过PTWI（Cd）标准,食用有Cd暴露风险。

简介：对云南涮辣6个不同时期胎座和果皮的辣椒素含量与苯丙氨酸解氨酶活性之间的关系进行了研究,结果表明:云南涮辣不同时期辣椒素含量不同,随着果实的发育,辣椒素的含量有所升高,生长后期略有下降.而苯丙氨酸解氨酶活性与辣椒素含量的变化基本一致,随着辣椒素的积累,苯丙氨酸解氨酶的活性急剧升高,到果实成熟后,苯丙氨酸解氨酶的活性也开始下降.

简介：本文对国内外低海拔炎热地区培育耐热杜鹃花的研究和报道进行了综述,海外筛选出微笑杜鹃、猴头杜鹃等23种杜鹃花用于培育耐热常绿杜鹃,采用大颗粒有机物或无机物为生长介质,高苗床或二重底的方式栽培杜鹃花,国内的研究结果同海外略有差异.此外,简要描述了部分杜鹃花的特性,以期为国内耐热杜鹃的培育和研究提供参考.

简介：土壤对重金属的吸附容量是土壤重金属污染风险评价的一项重要指标，研究土壤对重金属的最大吸附容量对加强土壤环境的科学管理具有重要意义．采用阻离子交换量、平衡吸附方程和实验实测法推求了北京地区3种污灌土壤对重金属镉的最大吸附容量．由阳离子交换量（CEC）推求的北野厂、衙门口和永乐店3种污灌土壤对镉的最大吸附容量分别为：4822、4148和4721mg·kg^-1；由单表面Langmuir方程推求的3种污灌土壤对镉的最大吸附容量均为5000mg·kg^-1，由传统双表面Langmuir方程推求的3种土壤对镉的最大吸附容量分别为7040、6950和6994mg·kg^-1，由双表面Langmuir方程的Sposito方法推求的3种污灌土壤对镉的最大吸附容量均为6200mg·kg^-1；恒温25℃条件下，上述3种污灌土壤对镉的单分子层最大吸附容量实测值分别为5700、5600和5600mg·kg，多分子层最大吸附容量实测值分别为9000、8000和8120mg·kg^-1．比较而言，双表面Langmuir方程是目前推求污灌土壤对镉最大吸附容量的较好方法．

简介：武汉作为中国氟化工行业的主要生产基地之一,其水环境中全氟及多氟类化合物（PFASs）污染情况对评估该地区水环境生态安全至关重要。采集了武汉城区10个污水处理厂进、出口污水和19个地表水样品,利用HPLC-ESI-MS/MS技术分析研究该区域水环境中PFASs污染水平及其分布特征。结果发现,武汉地区的污水和地表水样品中,PFASs污染均以短链同系物全氟丁酸（PFBA）和全氟丁基磺酸（PFBS）为主。污水处理厂进、出口污水中PFASs总浓度分别为11.8~12700ng·L^-1和19.1~9970ng·L^-1。在城区15个湖水样品中,PFASs总浓度为21.0~10900ng·L^-1;在流经城区的4个江水样品中,PFASs总浓度为4.11~4.77ng·L^-1,比湖水样品中PFASs浓度水平低1~2个数量级。与污水中PFASs空间分布趋势一致,各湖泊水样中PFASs总体水平呈现汉口〈汉阳〈武昌的趋势,表明城市工业布局与人口密度程度直接影响城市PFASs污染空间分布。值得注意的是,与以往水环境中PFASs污染以全氟辛酸（PFOA）和全氟辛基磺酸（PFOS）为主不同,武汉地区水环境中PFASs污染以短链同系物为主,表明短链替代效应已经渐渐在中国化工领域出现,中国全氟行业在响应国际组织规范和建议的基础上做出了实质性进展。然而,对于短链PFASs的污染特征、迁移运输以及生态风险等科学问题,还需要更进一步的研究。

简介：为探讨土法炼汞过程中汞蒸汽暴露对炼汞工人健康的影响，测定了贵州省务川土法炼汞区和对照区（贵州省长顺县）人群的尿汞、尿常规参数（pH、葡萄糖、尿胆红素原、潜血、尿蛋白）、尿肌酐和尿B2微球蛋白含量，并对两地区人群进行了详细的健康检查。测定结果显示，土法炼汞区人群尿汞和尿B2微球蛋白的平均含量分别高达779μg·g^-1Cr和208．5μg·g^-1Cr，远远高于对照区人群的尿汞1．24μg·g^-1Cr和尿B2微球蛋白75．4μg·g^-1Cr．分析表明，务川地区土法炼汞人群遭受了较严重的汞蒸汽暴露，部分暴露人群已经表现出轻度慢性汞中毒的症状，其肾脏已经遭受到一定程度的损伤。

简介：以沅陵县凉水井镇的5年生马尾松和檫木混交林为对象,抽取不同石漠化程度下的马尾松作为实验样本进行研究.结果表明：随着石漠化程度的减轻,该地区马尾松幼林的树高、胸径和冠幅均会增加,不同石漠化程度地区间的胸径、冠幅和树高差异均很大.

简介：试验采用电感耦合等离子体-原子发射光谱法（ICP-AES）测定了大理、怒江、德宏三个地区香菇中Ca、Mg、Fe、S、P、K,Zn,Cu,Mn等9种元素的含量.研究结果表明：不同产地香菇同一元素含量存在差异,其中Fe的含量差异最为明显;此外,同一产地不同元素含量也存在差异.此方法具有简单、快速、可靠、高敏等特点,并且可同时测定多种元素.研究结果能够为进一步探讨香菇中元素的含量与其功能的相关分析提供参考,也能够为元素的开发利用以及香菇的栽培提供一定的指导意义.