简介：摘要：本文主要分析美味牛肝菌液体菌种摇床发酵条件，通过试验分析的方法确定出美味牛肝菌液体菌种摇床发酵的最佳条件，为美味牛肝菌液体菌种研究提供依据，推动美味牛肝菌液体菌种的发展与技术应用。
美味牛肝菌液体菌种摇床发酵条件的研究
