简介：简要阐述了水葫芦的形态生理特征，其在海南的危害成因及现状，分析目前水葫芦用于食用菌栽培研究现状，通过以水葫芦为栽培原料进行红平菇栽培试验研究，结果表明红平菇在50％、100％的水葫芦培养基质中均能生长，其子实体中铅汞含量均低于国家标准，符合食用菌生产栽培。
水葫芦在海南食用菌生产上的应用
