简介：虹鳟鱼隶属鲑形目、鲑科，鲑属，原产于美国加尼福尼亚的山区溪流中．是当今世界上养殖地域分布最广泛的冷水性鱼类。其肉质鲜嫩、味美、无腥味、高蛋白低胆固醇．含有丰富的氨基酸、不饱和脂肪酸，营养价值高，深受市场的青睐。
虹鳟鱼人工孵化及苗种培育技术
