简介：在中国国家博物馆“古代中国”展厅的“秦汉时期”部分,有件组合在一起的青铜器,最下面是个托盘,托盘上有一个小炉子,炉子上放着一个带“小耳朵”的杯子。这种杯子叫作耳杯,而这件由盘、炉和耳杯组成的青铜器叫作染器,它相当于现在的火锅。类似的器物在湖南、河南、山西、陕西、山东、河北、四川等地都有出土,时代都属于西汉中晚期,表明这种器具在历史上流行的时间虽不算太长,地域分布却很广。
两千年前的火锅
