简介：随着社会生产生活和科学技术的不断发展，高效液相色谱技术(HPLC)开始出现且目前被大多的食品检测行业采用。高效液相色谱技术能够准确地检测出食品中的添加剂、营养成分含量及农药、兽药剩余量等，给人们的食品安全带来更高的保障。本文将从高效液相色谱在食品安全检测中所起的实际作用展开，并对其应用进行具体的分析和说明。
液相色谱在食品检测方面的应用
