简介：摘要：现如今，随着我国经济的快速发展，食品工业的发展迅速。食品工业与现代生物技术的整合已得到人们的广泛认可。在传统生物学基础上，现代生物学运用能够有效发挥自身作用，能有效促进食品工程的进步，推动食品工业发展。因此，食品工程应该重视现代生物技术的应用，提升食品的研发效果和质量。基于此，本文主要分析食品工程中现代生物技术的应用，为食品工程的发展提供参考。
食品工程中现代生物技术的应用
