简介：摘要：在我国现代科技不断发展期间，食品制作水平也在不断提升，但食品安全问题比较严重，引起了社会各界广泛关注。要想提高食品应用安全性，避免对消费者生命安全造成严重威胁，就需要做好食品质量检测。目前在对食品质量检测时，可供选择的技术类型比较多，其中气相色谱法在应用时具备较多优势。技术人员在应用气相色谱法时，需要对这项技术的应用重点和难点全面了解，在此基础上制定合理的检测流程，才能提高检测工作的开展质量和效率。本文就气相色谱法在食品质量检测中的运用进行相关分析和探讨。
气相色谱法在食品质量检测中的运用
