简介：摘要食品微生物是指与食品有关的微生物的统称，包括有食源性病原微生物、生产型食品微生物、食物变质。由于食品微生物对人身体健康的重要影响，采用先进的检测技术对其进行准确、有效的检测也显得尤为重要。本文简要分析了食品微生物检测技术的进展，以供参考。
食品微生物检测技术的进展及研究
