简介：摘要新型天然胶乳保存剂（或称天然橡胶防凝保鲜剂）是以亚硫酸氢钠、苯甲酸钠、碳酸钠、柠檬酸、对羟基苯甲酸丁酯及五水合硅酸钠为主要原料，经连续化合反应生成无机盐混合物，再配以高活性海藻酸钠生产而成的生物制剂，采用此种新型天然胶乳保存剂保存鲜胶乳。本试验结果为解决保鲜胶乳生产加工上大量使用氨水和甲酸带来的环境污染问题提供研究方向。
关于新型天然胶乳保存剂的应用研究
