简介：通过对国内外饭店业务外包文献研读,从为什么外包（why）、外包是什么（what）、外包什么（which）、如何外包（how）和外包结果（output）五大方面归纳现有研究成果,并指出国内外学者研究的差异性和今后研究方向。
国内外饭店业务外包研究评述
