简介：本刊报导以味精、氨基酸、呈味核苷酸等发酵产品的新工艺、新技术、新材料、新设备、新经验为主要内容，尤以味精的生产技术为重点；并继续相应报导三废治理、能源节约、设备改革、新产品开发研究新动态；适当报导突出的企业管理经验和行业信息。
简介：《法治研究》侧重以国家和地方法治建设中出现的理论与实践问题为研究特色。目前设置的栏目有：和谐与法治、公平与法治、城市管理法治问题、民营企业法制问题、资源节约型社会的法制构建、浙江法治研究、地方法治基础理论、浙籍法学家研究等。
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