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乌鳢池塘单养技术

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摘要鳢鱼肉质坚实细嫩、肌间刺少、营养丰富，具有去淤生新、生肌补血、滋补调养、加速病人手术伤口愈合之功效，我国南方和港澳地区常作为体弱病人、产妇和儿童的高级滋补食品，是经济价值较高的名贵淡水鱼类，素有“鱼中珍品”之美称。我国鳢鱼主要养殖品种有两种：乌鳢和斑鳢。

DOI ldek3q9zd3/943417

作者李安涵

机构地区不详

出处《养殖与饲料》 2010年11期

关键词单养技术乌鳢池塘滋补食品营养丰富伤口愈合

分类 [农业科学][畜牧兽医]

出版日期 2010年11月21日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）