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《食品安全法》实施后啤酒企业如何管理和使用食品添加剂

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摘要食品添加剂是用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。新《食品安全法》对食品添加剂的生产与使用做出了明确的要求。啤酒企业应该如何管理添加剂？本文介绍食品添加剂管理方式。

DOI pj0ep0vv4y/863799

作者刘娜;包文涛

机构地区不详

出处《啤酒科技》 2009年11期

关键词《食品安全法》食品添加剂啤酒企业管理食品品质天然物质

分类 [轻工技术与工程][发酵工程]

出版日期 2009年11月21日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

相关文献

1李红波. 《食品安全法》实施后啤酒企业应注意的问题.发酵工程,2009-11.
2. 保障食品安全拒绝超标超量——新《食品添加剂使用标准》为食品生产使用食品添加剂完善规程.精细化工,2015-05.
3张炜杰. 浅谈食品添加剂与食品安全.建筑技术科学,2021-06.
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来源期刊

啤酒科技

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