首页 > 《中国猪业》 > 2010年3期 > 动物源性食品安全存在的问题及对策

动物源性食品安全存在的问题及对策

在线阅读下载PDF 导出详情

摘要动物源性食品安全已成为当今影响广泛而深远的社会问题，已引起全社会的普遍关注，它不仅是保障人类健康、促进畜牧业可持续发展和我国对外贸易的需要，也是农民增产增收和国家政治、经济、社会稳定的需要。当前动物源性食品安全存在一些无法回避的问题，在此，笔者结合工作实际谈谈个人的看法和见解。

DOI 7dmomk8rjn/849778

作者李怀旺

机构地区不详

出处《中国猪业》 2010年3期

关键词动物源性食品安全社会问题可持续发展人类健康对外贸易社会稳定

分类 [农业科学][畜牧学]

出版日期 2010年03月13日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）