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山茱萸中总苷类物质的提取与应用

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摘要介绍了山茱萸中总苷类物质的提取、分离现状以及山茱萸在保健酒、果汁、果酱、罐头、口服液等食品中的应用,并对山茱萸的应用前景进行了展望。

DOI 3j7xrn1m41/813505

作者王育红;袁贵英

机构地区不详

出处《保鲜与加工》 2009年6期

关键词山茱萸总苷提取

分类 [农业科学][农产品加工]

出版日期 2009年06月16日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

保鲜与加工

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