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1990年3期
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不同碱 温度与水解时间对纯蛋白质和食品中色氨酸测定的影响
不同碱 温度与水解时间对纯蛋白质和食品中色氨酸测定的影响
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摘要
未填写
DOI
rdxg1m7k4l/799125
作者
朱展才
机构地区
不详
出处
《粮食经济研究》
1990年3期
关键词
纯蛋白质
食品
色氨酸
测定
分类
[经济管理][产业经济]
出版日期
1990年03月13日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
粮食经济研究
1990年3期
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