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探析食品检测中的质量控制和细节问题处理

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摘要摘要：我国经济水平和科技水平的快速发展，人们生活水平得到了显著提高。食品行业较为复杂，涉及食品生产、加工、流通和销售等多个环节。食品检验机构承担着对食品质量和安全进行监管的责任，食品检验机构检测结果的准确性直接关系到食品的质量和安全，也影响着消费者对食品行业的信任。食品检验的准确性受到多种因素的影响，包括样品的采集、处理、分析过程以及实验室环境等。因此，研究食品检验准确性的影响因素，能够为食品行业提供科学依据和指导，提高食品安全水平，保障消费者的健康。

DOI odwww8lvdk/7951708

作者许聪张慧慧

机构地区蒙牛乳业泰安有限责任公司山东泰安 271000

出处《中国科技信息》 2023年21期

关键词食品质量控制细节问题

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2024年01月15日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）