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食品生产加工过程中影响食品安全的因素分析

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摘要摘要：随着国民生活水平的提高，食品安全问题也越来越受到社会各界的关注，因此如何在食品生产加工加强质量控制，是目前食品生产企业需要解决的重点问题。在食品生产加工管理中，质量控制非常重要，只有不断优化质量控制，才能确保食品生产的安全性以及食品生产企业的经济效益。目前，我国的食品安全形势总体上是向好的方向发展的，但是一些食品生产企业还存在着不规范生产等问题，这些都会对食品安全造成影响。

DOI 54yoeqy9d0/7848028

作者作者：岳茹冰

机构地区身份证号：230105198402293720

出处《教学与研究》 2023年15期

关键词食品安全生产加工影响因素添加剂控制质量管理机制

分类 [文化科学][教育学]

出版日期 2023年11月30日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）