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2009年6期
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植酸酶及其基因工程改造研究进展
植酸酶及其基因工程改造研究进展
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摘要
植酸酶做为一种新型的酶制剂,引起了国内外研究者的极大关注。植酸酶广泛存在于动植物组织和微生物细胞中,分解植酸磷,降低磷的排放量。文章综述了植酸酶的分类、理化性质、作用机理、菌种选育,并着重讨论了近年来植酸酶基因工程改造等问题。
DOI
0dpq1yg942/767669
作者
武燕平;刘霞;张彦杰;罗俊彩;王燕;杨平平
机构地区
不详
出处
《生命科学仪器》
2009年6期
关键词
植酸酶
基因工程
微生物细胞
菌种
分类
[机械工程][精密仪器及机械]
出版日期
2009年06月16日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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来源期刊
生命科学仪器
2009年6期
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