首页 > 《科学与生活》 > 2023年3期 > 提升食品检测实验室检测质量的有效措施

提升食品检测实验室检测质量的有效措施

在线阅读下载PDF 导出详情

摘要摘要：食品安全问题是社会重点关注的民生问题，同时也是学界研究的重点方向。随着时代和技术的发展，食品检测也面临着许多挑战和新要求。传统的食品检测技术由于标准滞后、效率过低以及数据不准确等问题而受到消费者质疑。而食品检测实验室的质量控制作为食品检测的其中一环，对检测质量有着直接影响。尤其随着社会经济和市场主体的不断发展，食品检测市场的竞争趋势也日益激烈，实验室所面临的从检测流程到技术提升再到人员管理等各方面问题都会对食品检测工作质量和水平产生影响。基于此，加强食品检测实验室质量控制至关重要。

DOI lde9rw3e43/7027117

作者刘凤燕

机构地区通标标准技术服务（天津）有限公司天津市 300000

出处《科学与生活》 2023年3期

关键词食品检测实验室检测质量措施分析

分类 [][]

出版日期 2023年04月20日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）