白酒中塑化剂检测方法的分析研究

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摘要 摘要:白酒在中国有几千年的历史。由于近期白酒添加塑化剂事件,白酒质量安全再次成为社会关注的热点和焦点。塑化剂又称增塑剂,是邻苯二甲酸酯(PAEs)等使用最广泛的化合物。广泛应用于食品塑料包装,如塑料饮料瓶、方便面饭盒、食品包装袋等塑料制品。研究表明,部分邻苯二甲酸酯类增塑剂可干扰人体内分泌系统,导致男性生殖能力减弱,女性性早熟,并可通过胎盘脂质和锌代谢影响胚胎发育,导致胚胎生长缓慢,甚至致癌。
作者 张旭
出处 《职工天地》 2022年23期
出版日期 2023年04月17日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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