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我国冷链物流行业存在问题及提升对策研究

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摘要摘要：近年来，随着中国家庭消费结构的不断升级，消费者对优质农产品的需求不断增加，最终使得冷链物流运输市场不断扩大，对冷链食品质量的要求也越来越高。然而，食品运输周期长、储存技术落后、冷链运输的质量控制效率低下等问题，会导致食品易腐烂和变质。在造成巨大经济损失的同时更会影响消费者的身体健康。新鲜水果、蔬菜、乳制品等易腐产品的保鲜问题已成为人们普遍关注的问题，这也大大加快了中国冷链物流的发展，促进了冷链食品运输条件的改善。基于此，本文章对我国冷链物流行业存在问题及提升对策进行探讨，以供相关从业人员参考。

DOI ldem22nqj3/6563165

作者韦民

机构地区 452123198704185851

出处《建筑设计管理》 2022年13期

关键词冷链物流行业问题提升对策

分类 [建筑科学][建筑设计及理论]

出版日期 2022年11月02日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）