食品检测中的快速检测技术探析

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摘要 摘要:食品检测作为认定食品是否安全的必要技术,对确保食品安全具有重要意义。本文以食品检测中的快速检测技术为核心,对其基本情况进行了介绍,并明确了其优点与不足,进而论述了几种不同的快速检测技术的应用,以期推动食品检测中的快速检测技术的发展与应用,保障食品安全。
出处 《科学与技术》 2022年6期
出版日期 2022年07月15日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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